有些人在運(yùn)動(dòng)后總感覺有些頭暈，精神不濟(jì)，這是運(yùn)動(dòng)性低血糖造成的，當(dāng)體內(nèi)熱量不足、血糖含量下降時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象，嚴(yán)重的會(huì)暈倒或出現(xiàn)暫時(shí)性的精神紊亂。其實(shí)，每次運(yùn)動(dòng)時(shí)只要在隨身攜帶的水壺中加勺蜂蜜就能解決這個(gè)問題。

　　運(yùn)動(dòng)過后，體內(nèi)會(huì)出現(xiàn)血糖下降的情況，人體也會(huì)有相應(yīng)的反應(yīng)，比如頭暈、肌肉酸痛、精神不濟(jì)、嚴(yán)重時(shí)還會(huì)誘發(fā)其他血管疾病，尤其是女性，健身時(shí)血糖的下降表現(xiàn)得更加明顯。

　　因此，在訓(xùn)練后補(bǔ)充一些碳水化合物十分必要。在眾多的備選食品中要數(shù)蜂蜜的效果最佳，主要是因?yàn)樗�能在�?xùn)練后兩個(gè)小時(shí)內(nèi)迅速幫助人體恢復(fù)到標(biāo)準(zhǔn)的血糖水平，尤其是對(duì)于女孩子來說這更是個(gè)好消息，恢復(fù)體力的同時(shí)還能養(yǎng)顏美容，可謂一舉兩得。

　　6招巧辨蜂蜜真?zhèn)?br />
　　用筷子看形態(tài)、握一握知濃度

　　近日，北京又有8種蜂蜜產(chǎn)品被市食品安全辦下令“全市停售”。中國(guó)蜂蜜協(xié)會(huì)曾在2005年對(duì)市場(chǎng)出售蜂蜜產(chǎn)品隨機(jī)抽樣調(diào)查顯示，蜂蜜產(chǎn)品竟有55.5%不合格，主要問題是蜂蜜中摻入果糖漿、飴糖和蔗糖等非蜂蜜使用物，以及用甜蜜素、糖精和水等勾兌冒充蜂蜜。

　　如何辨出假冒的蜂蜜呢？

　　看色澤：蜂蜜色澤的深淺，取決于蜂蜜中含有植物色素和有色礦物質(zhì)的多少，正常色澤可分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色和深琥珀色7個(gè)等級(jí)。

　　不同花種的蜂蜜顏色不同，因此，同一種蜜有兩種顏色就不對(duì)，如椴樹蜜為淺琥珀色，顏色發(fā)紅說明此蜜是高溫處理的。真正的蜂蜜透光性強(qiáng)，顏色均勻一致，而劣質(zhì)蜂蜜混濁而有雜質(zhì)。

　　觀形態(tài)：買蜂蜜時(shí)，可以把瓶裝蜂蜜翻轉(zhuǎn)過來，純正的蜂蜜會(huì)出現(xiàn)拉絲狀態(tài)�；氐郊铱梢栽囍�用筷子挑一下蜂蜜，純蜂蜜可以挑起來能拉長(zhǎng)絲，絲斷后能回縮，甚至成珠狀。摻假蜂蜜則挑不起來，或者挑起來也不能成絲。

　　當(dāng)然，有的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)有些蜂蜜會(huì)結(jié)晶，這與溫度有關(guān)，儲(chǔ)存溫度在5℃～13℃條件下，不久就會(huì)結(jié)晶，而假劣蜂蜜就不易受溫度影響。純正蜂蜜的結(jié)晶，用手捻時(shí)綿軟易化，無砂粒狀感覺，否則就可能是摻假蜂蜜。

　　聞氣味：不純的蜂蜜聞起來會(huì)有水果糖或人工香精味，摻有香料的蜂蜜有異常香味，純蜂蜜氣味天然，有淡淡的花香。

　　嘗味道：純蜂蜜口味醇厚，芳香甜潤(rùn)，入口后回味長(zhǎng)，易結(jié)晶；不純蜂蜜口感甜味單一，沒有芳香味，有白糖水味，結(jié)晶體入口即化，有澀味，略有黏性，倒入水中很快融解。

　　看標(biāo)簽：凡配料表中寫有除蜂蜜以外其他成分的都不是純蜂蜜，即使沒有配料表，但商品名稱帶有功能或?qū)�向性的都不可能是純蜂蜜�?br />
　　看濃度：抓摸袋裝蜜，手感渾厚是濃度高的蜜，搖動(dòng)看流速，流動(dòng)慢證明濃度高。以一滴蜂蜜放于紙上，優(yōu)質(zhì)蜂蜜成珠形，不易散開；劣質(zhì)蜂蜜不成珠形，容易散開。