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        蘿卜生吃補(bǔ)水 熟吃順氣

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2011-10-20  來(lái)源:現(xiàn)代健康報(bào)  瀏覽次數(shù):1809
        核心提示:近幾天氣溫下降,秋天真的來(lái)了。民諺說(shuō):,其緣由何在?

          近幾天氣溫下降,秋天真的來(lái)了。民諺說(shuō):,其緣由何在?

          中醫(yī)認(rèn)為秋燥消耗津液,并從口鼻先行入肺,容易引起口干舌燥、鼻澀咽痛等。解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任營(yíng)養(yǎng)師張曄提醒說(shuō),秋季飲食要滋陰潤(rùn)肺,肺如果得到了滋潤(rùn),能化解很多不適癥狀,尤其是平日易感冒,或肺與支氣管常不舒服的人,入秋吃點(diǎn)蘿卜就很相宜。

          張曄稱,蘿卜屬白色,根據(jù)中醫(yī)五行五色原理,白色入肺,多吃蘿卜能潤(rùn)肺養(yǎng)肺。而且現(xiàn)在蘿卜當(dāng)季,是最好吃的時(shí)候,肉質(zhì)肥厚豐潤(rùn)、細(xì)膩化渣。

          蘿卜生吃熟吃都對(duì)人體有益。酷暑過(guò)后,人們的胃口食欲變好了,容易吃多積食不消化,而熟吃蘿卜能順氣,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化,并清除炎夏人體內(nèi)郁積的毒熱之氣;而生吃蘿卜不但清涼而且水分多,補(bǔ)水又利尿。

          白蘿卜胡蘿卜能不能混在一起吃?張曄解釋說(shuō),完全可以,而且這樣搭配顏色比較跳躍,還能引發(fā)人的食欲。

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