最近，一項(xiàng)“中國(guó)網(wǎng)民營(yíng)養(yǎng)知信行調(diào)查”結(jié)果發(fā)布。與全國(guó)其他地區(qū)相比較，華東網(wǎng)民在外就餐的比例較高，為9.5%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)華南、西南等五個(gè)地區(qū)；高油高鹽飲食人群比例高達(dá)17.2%，僅次于東北和華北地區(qū)。

　　按照“中國(guó)居民膳食指南”要求，每人每天都應(yīng)攝取五類(lèi)食物，包括谷薯類(lèi)、豆類(lèi)、蔬菜水果、動(dòng)物性食品和純能量食物。這項(xiàng)調(diào)查中顯示，華東地區(qū)網(wǎng)民能做到上述要求的人群比例達(dá)到30.4%，為全國(guó)最高，說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)的認(rèn)知狀況較好。

　　調(diào)查還顯示，華東地區(qū)保健品使用比例為46.5%，低于全國(guó)平均水平（46.9%），明顯低于東北（54.9%）、西北（52.4%）地區(qū)水平。每周鍛煉超過(guò)三次的人群比例也低于西北、東北、西南三地。

　　這項(xiàng)調(diào)查，由中國(guó)健康教育中心、衛(wèi)生部新聞宣傳中心主辦，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)提供學(xué)術(shù)支持，安利（中國(guó)）日用品有限公司支持。

　　營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提出：經(jīng)常在外就餐容易導(dǎo)致油鹽攝入量過(guò)高，不利于健康。針對(duì)浙江人喜歡吃火腿、腌菜等腌制食品的習(xí)慣，專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，有證據(jù)表明腌制食品與腫瘤發(fā)病有關(guān)，應(yīng)該注意飲食均衡，不要過(guò)多食用火腿、腌菜。

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