一般人到20歲左右即達到生長的高峰期，以后逐漸走下坡路，開始跋涉老化之旅途。但是，如果飲食得當(dāng)，則可以延緩老化的到來。
不要只吃或過多地吃白米，盡可能地混吃些麥片之類的食品。每日要均衡地吃些魚、肉、蛋、豆類食物和牛奶、水果，但肉類不要吃得太多；另外，吃些包括葉菜、薯類食物；每日平均攝取少量的植物油，并吃些海藻類。
含不飽和脂肪酸的植物油，對預(yù)防成人病很有效，但食用過量也不好。例如，不飽和脂肪酸的代表亞麻酸，存在于身體細胞膜中，能激活細胞機能；若亞麻酸不足，則細胞會老化。另外，亞麻酸對調(diào)節(jié)血壓、血脂有較顯著的效果。不過，不飽和脂肪酸容易氧化而變成過氧脂質(zhì)，阻礙細胞的正常運動，加速細胞老化。過氧脂質(zhì)增加而使血液變差，是造成動脈硬化的原因之一。
維生素E可防止不飽和脂肪酸的氧化，促進血液流動，可有效地預(yù)防成人病，進而防止老化。由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)萬博力公司應(yīng)用生物反應(yīng)器技術(shù)開發(fā)的博力樂營養(yǎng)沖劑富含生物活性較高的亞麻酸及抗氧化物質(zhì)維生素E以及蛋黃卵磷脂與其它的多種維生素和礦物質(zhì)，該沖劑各種營養(yǎng)成分配比合理，生物活性高，人體吸收利用率可達96%以上。中老年朋友每日食用1-2包該沖劑對延緩衰老，預(yù)防成人病，防治高血壓、高血脂、糖尿病都有極大的幫助。
