2023年5月9日（星期二）         大 會 報 告

三樓 308廳

09:00-09:30

開 幕 儀 式 

09:30-12:00

國內(nèi)外檢測標準組織對話與合作

主持嘉賓： 梁成珠AOAC中國分部主席

肖晶 國家食品安全風險評估中心標準四室 主任

09:30-9:40

AOAC新舉措及推動全球標準協(xié)調(diào)工作的新進展

David B. Schmidt AOAC INTERNATIONAL 首席執(zhí)行官

9:40-10:00

食品安全快速檢測技術及快檢產(chǎn)品符合性評價

張峰 中國檢驗檢疫科學研究院副院長

10:00-10:20

食品公共標準的國際合作

岑國山 美國藥典委員會副總裁兼中華區(qū)總經(jīng)理

10:20-10:30茶歇（合影）

10:30-10:50

國家食品安全標準梳理及國標跟蹤評價項目介紹

肖晶  國家食品安全風險評估中心標準部四室主任

10:50-11:05

AOAC在國際標準化方面的進展

Erik konings, 雀巢（瑞士）食品安全與檢測研究院

11:05-11:25

中國獸藥殘留限量與檢測方法標準現(xiàn)狀

郝利華  中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所標準處副處長

11:25-11:45

我國乳品風險監(jiān)測結果分析與探討

楊大進 國家食品安全風險評估中心食品安全風險監(jiān)測副首席專家

11:45-12:00

Use of chlorinated products on dairy

Carolina Mateus, IDF添加劑和污染物委員會

12:00-13:30午 餐

2023年5月9日（星期二）       分 會 報 告

5月9日

13:30-15:30

（308廳）

論 壇 一: 國內(nèi)外標準物質研發(fā)及應用比較

主持嘉賓：韋昱 國家食品安全風險評估中心

方燕飛 壇墨質檢科技股份有限公司

13:30-14:00

ISO17034標準物質的應用與Romer Labs定制化合作

王亮 Romer Labs中國 技術部經(jīng)理

14:00-14:30

食品中典型農(nóng)獸殘檢測標準品解決方案

戴玄吏 壇墨質檢副總經(jīng)理

14:30-15:00

同位素內(nèi)標在乳制品活性蛋白質檢測定量中的作用

任一平 浙江清華長三角研究院教授級高工/總工程師

15:00-15:30

Dr.Ehrenstorfer品牌ISO17034等級混標產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、認證流程

趙鵬  艾吉析科技（上海）有限公司技術支持經(jīng)理/高級工程師

15:30-15:40茶歇

5月9日

15:40-18:00

（308廳）

論 壇 二: “一帶一路”合格評定互認

主持嘉賓：周琦 中國認證認可協(xié)會

安艷威 我要測網(wǎng)事業(yè)部總監(jiān)

15:40-16:00

質量認證國際合作展望

郝欣 市場監(jiān)管總局認證監(jiān)管司國際處處長

16:20-16:40

智慧檢測的實踐與展望

楊剛  常州建科院新經(jīng)濟板塊負責人

16:40-17:00

食品中β-煙酰胺單核苷酸（NMN）含量測定團體標準研制與宣貫

蘭韜  中國標準化研究院

17:00-17:20

食品中轉基因風險篩查方案探討

劉佳  歐陸科技集團中國區(qū)實驗室經(jīng)理

17:20-17:40

APGC技術在食品污染物檢測中的應用  

金偉青  沃特世科技（上海）有限公司高級市場開發(fā)總監(jiān)

17:40-18:00

一帶一路”沿線地區(qū)食品認證制度發(fā)展與比較

王茂華 認證認可技術研究中心

5月9日

13:30-15:30

（306廳）

論 壇 三：HMO檢測方法研討

主持嘉賓: 孫偉  雀巢大中華大區(qū)法規(guī)與科學事務負責人

肖晶  國家食品安全風險評估中心

13:30-13:50

UHPLC-FLD法測定嬰幼兒配方食品及乳品中母乳低聚糖（HMOs）的關鍵技術探討

林立 北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）

13:50-14:10

TBD

黃嘉樂 廣州檢驗檢測認證集團有限公司，國家加工食品質量監(jiān)督檢驗中心（廣東）

14:10-14:30

AOAC HMO檢測方法進展

Sean Austin, 雀巢瑞士科學研究中心

14:30-14:50

AOAC HMO檢測方法進展

Philip Haselberger 雅培

14:50-15:10

AOAC HMO檢測方法進展

David Ellingson歐陸分析

15:10-15:30

問題與解答

15:30-15:40茶歇

5月9日

15:40-17:40

（306廳）

論 壇 四:國內(nèi)外檢測方法比較研究

主持嘉賓: 鮑蕾 雀巢食品安全研究院

肖晶 國家食品安全風險評估中心

15:40-16:00

國家標準與國際標準比對研究方案

梁成珠  AOAC中國分部主席

16:00-16:20

脂肪酸國家標準與國際標準比對方案

張協(xié)光  深圳計量院主任

16:20-16:40

ISO16958:2015脂肪酸分析方法解析

崔雪泓  雀巢天津質量保證中心

16:40-17:00

丙烯酰胺檢測方法與國際標準不對方案

吉文亮 江蘇省疾病預防與控制中心

17:00-17:20

益生菌檢測方法的標準化

Adrianne.Klijn  雀巢瑞士科學研究中心

17:20-17:40

問題與解答

20:00-21:20

（306廳）

論 壇 五: AOAC香蘭素檢測方法標準的制定

主持嘉賓：Darryl Sullivan, AOAC SPIFAN 主席

肖晶 國家食品安全風險評估中心

20:00-20:10

AOAC 主席講話

20:10-21:10

香蘭素SMPR介紹與討論

Jing Xiao, 國家食品安全風險評估中心

Jonathan Draher, 雅培

AOAC 香蘭素工作組成員

21:10-21:20

總結發(fā)言

Darryl Sullivan, 梁成珠

5月9日

13:30-15:30

（320廳）

論 壇 六：食品中獸藥標準及前沿分析新技術探討

主持嘉賓: 許秀麗 中國檢驗檢疫科學研究院 食品所副所長 研究員

逯剛 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司 質量安全研究部總監(jiān)

13:30-13:50

食品安全國家標準GB 31650現(xiàn)狀及新趨勢解讀

張玉潔  中國獸藥監(jiān)察所副研究員

13:50-14:10

質譜通量技術在乳制品獸藥殘留檢測中的應用探索

董立雅  內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司

14:10-14:30

高分辨質譜在獸藥殘留檢測中的應用研究

郭藤  賽默飛世爾科技（中國）有限公司

14:30-14:50

獸藥殘留檢測樣品前處理常見問題技術解決方案

張鴻偉  青島海關技術中心實驗室主任、研究員

14:50-15:10

食品中獸藥風險監(jiān)測情況分析

高潔  國家食品安全風險評估中心副研究員

15:10-15:30

納米傳感技術在水產(chǎn)食品檢測中的應用

徐杰 中國海洋大學教授

15:30-15:40茶歇

5月9日

15:40-17:40

（320廳）

論 壇 七: 食品包裝與環(huán)境危害物分析

主持嘉賓：商貴芹 南京海關危險貨物與包裝檢測中心 研究員

楊云 美贊臣嬰幼兒營養(yǎng)品技術（廣州）有限公司 分析科學副總監(jiān)

15:40-16:00

食品包裝中潛在化學危害物的非靶向識別與風險評估

劉桂華 南京海關危險貨物與包裝檢測中心科研部部長

16:00-16:20

揭開包裝的面紗”-液質深度探究包材遷移物與食品安全

楊總  SCIEX中國應用經(jīng)理

16:20-16:40

水中新污染物-全氟化合物及其替代物賦存狀態(tài)研究

劉德曄 江蘇省疾病預防控制中心理化檢驗所副主任技師

16:40-17:00

在線自動化樣品前處理技術在食品中農(nóng)藥和獸藥殘留檢測方面的應用介紹

張志明 安捷倫中國解決方案中心應用經(jīng)理

17:00-17:20

食品接觸材料危害物質譜數(shù)據(jù)庫的構建和應用

夏伊寧 中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員

17:20-17:40

蜂蜜質量與安全

丁濤 動植物與食品檢測中心南京海關中心副主任、研究員

2023年5月10日（星期三）       分 會 報 告

5月10日

08:00-10:20

（308廳）

論 壇 八: 食品真實性及微生物技術研究

主持嘉賓：鄭文杰  天津師范大學教授

王 偉  國家食品安全風險評估中心

08:00-08:20

“超級食品”高營養(yǎng)價值雜糧食品真實性鑒別檢測方法

曹際娟 大連民族大學教授   

08:20-08:40

可可脂真實性分析技術

楊與爭 瑪氏全球食品安全中心食品完整性管理科學家   

08:40-09:00

高附加值水產(chǎn)品真實性鑒別方法研究

季超 天津師范大學  

09:00-09:20

GB 4789.2-2022方法變更和培養(yǎng)基質量控制

曾靜 中國海關科學技術研究中心研究員   

09:20-09:40

宏基因組測序技術在食品微生物檢測及耐藥性識別中的應用

王聘 中國檢驗檢疫科學研究院研究員

09:40-10:00

NGS/WGS技術在EMP及食品安全方面的應用

張鑫欣 達能中國食品安全微生物負責人

10:00-10:20

食源性病原微生物檢測及生物防控技術篩選

鄧銳杰 四川大學教授

10:20-10:30茶歇

5月10日

10:30-12:10

（308廳）

論 壇 九：乳制品及特醫(yī)產(chǎn)品檢測方法研究

主持嘉賓：黃小平  內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司

10:30-10:50

PCR技術在乳品中的應用

陳勝 伊利集團檢驗方法開發(fā)專家

10:50-11:10

乳制品中過敏原的風險評估與驗證方法

王云封 紐勤中國技術支持高級經(jīng)理

11:10-11:30

乳及乳制品中營養(yǎng)功能成分檢測共性關鍵技術研究與示范應用

崔亞娟 北京市營養(yǎng)源研究所

11:30-11:50

嬰配奶粉中氯丙醇酯和縮水甘油酯全自動檢測方法和解決方案

張鴻 上海儀真分析儀器有限公司

11:50-12:10

IDF 從牧場到加工的潛在污染物的風險管理

黃小平 內(nèi)蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司

12:10-12:30

致瀉大腸埃希氏菌檢測方法解析

吳文章 北京陸橋技術股份有限公司

5月10日

08:00-10:00

（306廳）

論 壇 十: 食品農(nóng)產(chǎn)品快速檢測技術進展

主持嘉賓：劉漢霞 中國檢科院研究員

聯(lián)席主持：王靜 中國農(nóng)科院質標所研究員

8:00-8:20

食品快檢技術發(fā)展與監(jiān)管政策支持

王曉峰 國家市場監(jiān)管總局抽檢司二級調(diào)研員

8:20-8:40

TBD

王靜 中國農(nóng)科院質標所研究員  

8:40-9:00

食品安全風險檢測新技術：智慧、實時、標準化

許秀麗 中國檢科院研究員

9:00-9:20

下一代動物源食品免疫分析檢測技術

王戰(zhàn)輝 中國農(nóng)業(yè)大學教授

9:20-9:40

乳制品中益生菌種類鑒定技術研究進展

汪琦  中國海關科學技術研究中心高級工程師

9:40-10:00

高效率快檢方案的開發(fā)和在食用農(nóng)產(chǎn)品檢測中的應用

嚴義勇 深圳易瑞生物技術股份有限公司博士

10:20-10:30 茶歇

5月10日

10:10-12:10

（306廳）

論 壇 十一: 膳食成分和膳食補充劑產(chǎn)品的質量保證

主持嘉賓：張巖 河北省食品檢驗研究院研究員

凌霄 USP中國對外事務總監(jiān)

10:10-10:30

美國藥典委員會介紹

操洪欣 USP中國戰(zhàn)略客戶發(fā)展高級總監(jiān)

10:30-10:50

植物膳食功能成分快速識別技術

張巖 河北省食品檢驗研究院研究員

10:50-11:10

USP 植物類膳食成分和相關產(chǎn)品的質量標準

凌霄 USP中國對外事務總監(jiān)

11:10-11:30

特醫(yī)食品中β-羥基-β-甲基丁酸及其檢測方法

王枚博  雅培中國

11:30-11:50

出口膳食補充劑原料和產(chǎn)品的質量保證

仙樂健康

11:50-12:10

現(xiàn)代分析技術用于蛋白成分鑒別

Kenny Xie, Principal Scientist, USP 美國

12:10-12:30

USP標準物質和能力驗證服務

曹文軍 USP China客戶發(fā)展資深經(jīng)理

13:30

大會結束，參展商撤展

會議日程安排和演講題目可能根據(jù)專家建議略有調(diào)整，大會組委會保留修改解釋權。