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      1. 



        
  
        
    
    
    
  
        

        

        


        
  

        

        
  
  
        
    
        
      
      
      
    
        
     
  
        
    
        



        
  
        
    
  
        

        

        
  
        
    
          研發(fā)創(chuàng)新 | 
       安全合規(guī) | 
       質量管理 | 
       檢驗檢測 | 
       其他會議 | 
       
        
  
        

        




        
    
        
        
    
        
    
        

        
        
            
                
        
                    
                        
                            
                        
                        
                        
                    
                    

                        
        
                            2017年食品微生物檢驗實際操作培訓班
                            
        
                            
        
                        
        
                        
        
                            會議時間：
                            2016-12-22 至 2017-12-31結束
                        
        
                      
        
                            會議地點：
                            
                                中國 
                                
北京                            
                        
        
                        
        主辦單位：  食品伙伴網(wǎng)
（煙臺富美特信息科技股份限公司）
        
                        
                       
        
                                              
                                              	   
        
                            		
                    
                        
                        
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        會培動態(tài)都知曉
        

                            		
                
        
                    
        
        
        
        
        
        
        
            
        
            
        會議介紹
        
            
        
                
        一、培訓課程介紹
        


        1、理論學習
        


        微生物實驗室安全培訓，食品實驗室建設和質量控制，微生物檢驗的基本技術、食品微生物常規(guī)項目檢測方法及原理介紹，食品微生物檢測樣品的采集、處理技術，菌種保藏技術，現(xiàn)代微生物檢測技術等。
        


        2、實際操作學習
        


        依據(jù)食品企業(yè)微生物實驗室要求和新食品安全國家標準GB4789，進行實際操作培訓。
        


        培訓模式：教師演示指導，學員采用真實樣品（部分樣品加入標準菌種）進行實際檢測操作，填寫檢測原始記錄和檢測報告，指導老師現(xiàn)場糾正錯誤、點評分析。
        


        實訓內容包括：
        


        ◆理論學習
        


            GB4789系列國標解讀、微生物檢驗的基本技術、食品微生物常規(guī)項目檢測方法和檢測原理介紹、食品微生物檢測樣品的采集和處理技術、菌種保藏技術、現(xiàn)代微生物檢測技術、微生物實驗室安全、食品實驗室建設和質量控制等。
        


        ◆實際操作培訓
        


        依據(jù)食品企業(yè)微生物實驗室要求和新食品安全國家標準GB4789，進行實際操作培訓。
        


        ◆培訓模式：教師演示指導，學員采用真實樣品（部分樣品加入標準菌種）進行實際檢測操作，指導老師現(xiàn)場糾正錯誤、點評分析。
        


        Ⅰ.基礎操作：培養(yǎng)基配制、滅菌，無菌操作，培養(yǎng)基接種，平板劃線分離，菌種保藏，顯微鏡的使用，革蘭氏染色觀察，生化反應試驗等。
        


        Ⅱ.GB 4789 系列標準： ⑴.GB4789.1-2016 食品微生物學檢驗總則；⑵.GB4789.2-2016 菌落總數(shù)測定；⑶.GB4789.3-2016 大腸菌群計數(shù)；⑷.GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗；⑸.GB4789.7-2013 副溶血性弧菌檢驗；⑹.GB4789.10-2016 金黃色葡萄球菌檢驗；⑺.GB4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗；⑻.GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計數(shù)。
        


        Ⅲ.食品微生物快速檢測方法：顯色培養(yǎng)基等使用、介紹和操作。
        


        3、技術講座和專題討論（時間：16:30-17:30）：
        


        穿插技術專題講座：微生物菌種管理、微生物培養(yǎng)基質量控制、食品微生物快速檢測技術等。
        


        4、結業(yè)證明
        


        全程參與培訓，結束后發(fā)放培訓合格證明 
        


         
        


        三、參加對象
        


         
        


        1、食品企業(yè)質控部門從事微生物檢測人員。
        


        2、食品安全監(jiān)管部門及相關院校微生物檢測人員。
        


        3、其他從事或學習并了解食品微生物檢驗的相關人員等。
        
四、報名方式
        


        為了保證培訓效果，使每個學員能完成所有實驗課程，每期培訓限額32人，請及時報名。
        


        請詳細填寫報名表以傳真或登陸食品伙伴網(wǎng)培訓中心網(wǎng)站在線報名。
                    
        
            
        
            
        會議日程
        
            
        
                            
        
            
        
            
        會議嘉賓
        
            
        
                
        培訓老師和合作單位
        
 
        


        主講老師：出入境檢驗檢疫局高級工程師      
        


        助  教：北京陸橋技術股份有限公司 技術支持
                    
        
            
        
            
        主辦及參與單位
        
            
        
                
          食品伙伴網(wǎng)
        
（煙臺富美特信息科技股份限公司）
                        
           2017年食品微生物檢驗實際操作培訓new.pdf
        
   微生物實訓-參會報名表.doc
                                    
        
                        
        
            
        會議資料
        
            
        
                
        一、培訓課程介紹
        


        1、理論學習
        


        微生物實驗室安全培訓，食品實驗室建設和質量控制，微生物檢驗的基本技術、食品微生物常規(guī)項目檢測方法及原理介紹，食品微生物檢測樣品的采集、處理技術，菌種保藏技術，現(xiàn)代微生物檢測技術等。
        


        2、實際操作學習
        


        依據(jù)食品企業(yè)微生物實驗室要求和新食品安全國家標準GB4789，進行實際操作培訓。
        


        培訓模式：教師演示指導，學員采用真實樣品（部分樣品加入標準菌種）進行實際檢測操作，填寫檢測原始記錄和檢測報告，指導老師現(xiàn)場糾正錯誤、點評分析。
        


        實訓內容包括：
        


        ◆理論學習
        


            GB4789系列國標解讀、微生物檢驗的基本技術、食品微生物常規(guī)項目檢測方法和檢測原理介紹、食品微生物檢測樣品的采集和處理技術、菌種保藏技術、現(xiàn)代微生物檢測技術、微生物實驗室安全、食品實驗室建設和質量控制等。
        


        ◆實際操作培訓
        


        依據(jù)食品企業(yè)微生物實驗室要求和新食品安全國家標準GB4789，進行實際操作培訓。
        


        ◆培訓模式：教師演示指導，學員采用真實樣品（部分樣品加入標準菌種）進行實際檢測操作，指導老師現(xiàn)場糾正錯誤、點評分析。
        


        Ⅰ.基礎操作：培養(yǎng)基配制、滅菌，無菌操作，培養(yǎng)基接種，平板劃線分離，菌種保藏，顯微鏡的使用，革蘭氏染色觀察，生化反應試驗等。
        


         Ⅱ.GB 4789 系列標準： ⑴.GB4789.1-2016 食品微生物學檢驗總則；⑵.GB4789.2-2016 菌落總數(shù)測定；⑶.GB4789.3-2016 大腸菌群計數(shù)；⑷.GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗；⑸.GB4789.7-2013 副溶血性弧菌檢驗；⑹.GB4789.10-2016 金黃色葡萄球菌檢驗；⑺.GB4789.30-2016 單核細胞增生李斯特氏菌檢驗；⑻.GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計數(shù)。
        


        Ⅲ.食品微生物快速檢測方法：顯色培養(yǎng)基等使用、介紹和操作。
        


        3、技術講座和專題討論（時間：16:30-17:30）：
        


        穿插技術專題講座：微生物菌種管理、微生物培養(yǎng)基質量控制、食品微生物快速檢測技術等。
        


        4、結業(yè)證明
        
全程參與培訓，結束后發(fā)放培訓合格證明
        


        三、參加對象
        


        1、食品企業(yè)質控部門從事微生物檢測人員。
        


        2、食品安全監(jiān)管部門及相關院校微生物檢測人員。
        


        3、其他從事或學習并了解食品微生物檢驗的相關人員等。
        


        六、報名方式
        


        為了保證培訓效果，使每個學員能完成所有實驗課程，每期培訓限額32人，請及時報名。
        


        請詳細填寫報名表以傳真或登陸食品伙伴網(wǎng)培訓中心網(wǎng)站在線報名。
                    
        
                        
        
            
        現(xiàn)場掠影
        
            
        
                

        

        
 
                    
        
                        
        
            
        參會費用
        
            
        
                
        學費：2500元/人。
        


        食宿費：由主辦方統(tǒng)一安排費用自理；也可自行安排食宿。
        
在線報名請備注好參加期數(shù)；或在左側下載報名表格，按要求回執(zhí)到報名郵箱。
        

        
 
        



        
如需轉賬或匯款，賬號如下：
        


        公司名稱：煙臺富美特信息科技股份有限公司  
        


        開戶行：山東省煙臺市交通銀行芝罘支行
        


        開戶行地址：山東省煙臺市芝罘區(qū)解放路66號
        


        帳號：376001060018170028369
                    
        
            
        
            
        聯(lián)系方式
        
            
        
                
        聯(lián)系人：蘇老師
        
聯(lián)系電話：18153528983
        
郵箱：meeting@foodmate.net
        
Q Q ：446616377
                    
        
            
        
            
            
            
        
            
        
                
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