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      1. 



        
  
        
    
    
    
  
        

        

        


        
  

        

        
  
  
        
    
        
      
      
      
    
        
     
  
        
    
        



        
  
        
    
  
        

        

        
  
        
    
          研發(fā)創(chuàng)新 | 
       安全合規(guī) | 
       質(zhì)量管理 | 
       檢驗(yàn)檢測 | 
       其他會(huì)議 | 
       
        
  
        

        




        
    
        
        
    
        
    
        

        
        
            
                
        
                    
                        
                            
                        
                        
                        
                    
                    

                        
        
                            第65期食品微生物檢驗(yàn)實(shí)際操作學(xué)習(xí)班—煙臺(tái)
                            
        
                            
        
                        
        
                        
        
                            會(huì)議時(shí)間：
                            2018-04-14 至 2018-04-17結(jié)束
                        
        
                      
        
                            會(huì)議地點(diǎn)：
                            
                                煙臺(tái)市 
                                 山東 煙臺(tái)                            
                        
        
                        
        主辦單位：煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴網(wǎng)）
        
                        
                       
        
                                              
                                              	   
        
                            		
                    
                        
                        
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        會(huì)培動(dòng)態(tài)都知曉
        

                            		
                
        
                    
        
        
        
        
        
        
        
            
        
            
        會(huì)議介紹
        
            
        
                
          各有關(guān)單位： 
        


        為提升廣大食品微生物檢驗(yàn)人員的操作水平，食品伙伴網(wǎng)特聯(lián)合高校舉辦食品微生物檢驗(yàn)實(shí)際操作學(xué)習(xí)班。
        


        本課程通過專業(yè)理論講解和實(shí)際操作指導(dǎo)，提升學(xué)員的職業(yè)技能水平，讓實(shí)驗(yàn)人員能夠嚴(yán)格按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB4789的要求，高質(zhì)量地完成食品微生物常規(guī)項(xiàng)目的檢驗(yàn)工作。
        


        該培訓(xùn)課程自2010年5月始辦，迄今為止成功舉辦六十余期，已為企事業(yè)單位培養(yǎng)了一千多名微生物檢測人員，為進(jìn)一步滿足相關(guān)企事業(yè)單位提高食品微生物檢驗(yàn)?zāi)芰Α⒁?guī)范檢驗(yàn)操作的需求，將在多地開辦食品微生物檢驗(yàn)學(xué)習(xí)班，具體事宜通知如下： 
        


        一、培訓(xùn)課程介紹
        


        1、理論學(xué)習(xí)
        


        微生物實(shí)驗(yàn)室安全，食品實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和質(zhì)量控制，微生物檢驗(yàn)的基本技術(shù)、食品微生物常規(guī)項(xiàng)目檢測方法及原理介紹，食品微生物檢測樣品的采集、處理技術(shù)，菌種保藏技術(shù)，現(xiàn)代微生物檢測技術(shù)等。
        


        2、實(shí)際操作學(xué)習(xí)
        


        依據(jù)食品企業(yè)微生物實(shí)驗(yàn)室要求和新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB4789，進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn)。
        


        培訓(xùn)模式：教師演示指導(dǎo)，學(xué)員采用真實(shí)樣品（部分樣品加入標(biāo)準(zhǔn)菌種）進(jìn)行實(shí)際檢測操作，指導(dǎo)老師現(xiàn)場糾正錯(cuò)誤、點(diǎn)評(píng)分析。
        


        實(shí)訓(xùn)內(nèi)容包括：
        


        ◆理論學(xué)習(xí)
        


            GB4789系列國標(biāo)解讀、微生物檢驗(yàn)的基本技術(shù)、食品微生物常規(guī)項(xiàng)目檢測方法和檢測原理介紹、食品微生物檢測樣品的采集和處理技術(shù)、菌種保藏技術(shù)、現(xiàn)代微生物檢測技術(shù)、微生物實(shí)驗(yàn)室安全、食品實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和質(zhì)量控制等。
        


        ◆實(shí)際操作培訓(xùn)
        


        依據(jù)食品企業(yè)微生物實(shí)驗(yàn)室要求和新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB4789，進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn)。
        


        ◆培訓(xùn)模式：教師演示指導(dǎo)，學(xué)員采用真實(shí)樣品（部分樣品加入標(biāo)準(zhǔn)菌種）進(jìn)行實(shí)際檢測操作，指導(dǎo)老師現(xiàn)場糾正錯(cuò)誤、點(diǎn)評(píng)分析。
        


        Ⅰ.基礎(chǔ)操作：培養(yǎng)基配制、滅菌，無菌操作，培養(yǎng)基接種，平板劃線分離，菌種保藏，顯微鏡的使用，革蘭氏染色觀察，生化反應(yīng)試驗(yàn)等。 
        


        Ⅱ.GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)：
        


        ⑴ .GB4789.1-2016 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)總則；
        


        ⑵ .GB4789.2-2016 菌落總數(shù)測定；
        


        ⑶ .GB4789.3-2016 大腸菌群計(jì)數(shù)；
        


        ⑷ .GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗(yàn)；
        


        ⑸ .GB4789.7-2013副溶血性弧菌檢驗(yàn)；
        


        ⑹ .GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)；
        


        ⑺ .GB4789.30-2016 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn)；
        


        ⑻ .GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計(jì)數(shù)。
        


        Ⅲ.食品微生物快速檢測方法：顯色培養(yǎng)基等使用、介紹和操作。
        


        3、技術(shù)講座和專題討論（時(shí)間：16:30-17:30）：
        


        穿插技術(shù)專題講座：微生物菌種管理、微生物培養(yǎng)基質(zhì)量控制、食品微生物快速檢測技術(shù)等。
        


        4、結(jié)業(yè)證明
        


        全程參與培訓(xùn)，結(jié)束后發(fā)放培訓(xùn)合格證明。
        


        二、培訓(xùn)老師和合作單位
        


        主講老師：出入境檢驗(yàn)檢疫局高級(jí)工程師       
        


        助    教：北京陸橋技術(shù)股份有限公司 技術(shù)支持
        


        三、參加對(duì)象
        


        1、食品企業(yè)質(zhì)控部門從事微生物檢測人員。
        


        2、食品安全監(jiān)管部門及相關(guān)院校微生物檢測人員。
        


        3、其他從事或?qū)W習(xí)并了解食品微生物檢驗(yàn)的相關(guān)人員等。
        


         
        


         
                    
        
            
        
            
        會(huì)議日程
        
            
        
                
        詳詢主辦方
                    
        
            
        
            
        會(huì)議嘉賓
        
            
        
                
        主講老師：出入境檢驗(yàn)檢疫局高級(jí)工程師        
        


        助    教：北京陸橋技術(shù)股份有限公司 技術(shù)支持
        


         
                    
        
            
        
            
        主辦及參與單位
        
            
        
                
        煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴網(wǎng)）
                                        
        詳詢主辦方
                    
        
                        
        
            
        會(huì)議資料
        
            
        
                
        培訓(xùn)課程介紹 
        


        1、理論學(xué)習(xí)
        


        微生物實(shí)驗(yàn)室安全，食品實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和質(zhì)量控制，微生物檢驗(yàn)的基本技術(shù)、食品微生物常規(guī)項(xiàng)目檢測方法及原理介紹，食品微生物檢測樣品的采集、處理技術(shù)，菌種保藏技術(shù)，現(xiàn)代微生物檢測技術(shù)等。
        


        2、實(shí)際操作學(xué)習(xí)
        


        依據(jù)食品企業(yè)微生物實(shí)驗(yàn)室要求和新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB4789，進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn)。
        


        培訓(xùn)模式：教師演示指導(dǎo)，學(xué)員采用真實(shí)樣品（部分樣品加入標(biāo)準(zhǔn)菌種）進(jìn)行實(shí)際檢測操作，指導(dǎo)老師現(xiàn)場糾正錯(cuò)誤、點(diǎn)評(píng)分析。
        


        實(shí)訓(xùn)內(nèi)容包括：
        


        ◆理論學(xué)習(xí)
        


            GB4789系列國標(biāo)解讀、微生物檢驗(yàn)的基本技術(shù)、食品微生物常規(guī)項(xiàng)目檢測方法和檢測原理介紹、食品微生物檢測樣品的采集和處理技術(shù)、菌種保藏技術(shù)、現(xiàn)代微生物檢測技術(shù)、微生物實(shí)驗(yàn)室安全、食品實(shí)驗(yàn)室建設(shè)和質(zhì)量控制等。
        


        ◆實(shí)際操作培訓(xùn)
        


        依據(jù)食品企業(yè)微生物實(shí)驗(yàn)室要求和新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB4789，進(jìn)行實(shí)際操作培訓(xùn)。
        


        ◆培訓(xùn)模式：教師演示指導(dǎo)，學(xué)員采用真實(shí)樣品（部分樣品加入標(biāo)準(zhǔn)菌種）進(jìn)行實(shí)際檢測操作，指導(dǎo)老師現(xiàn)場糾正錯(cuò)誤、點(diǎn)評(píng)分析。
        


        Ⅰ.基礎(chǔ)操作：培養(yǎng)基配制、滅菌，無菌操作，培養(yǎng)基接種，平板劃線分離，菌種保藏，顯微鏡的使用，革蘭氏染色觀察，生化反應(yīng)試驗(yàn)等。 
        


        Ⅱ.GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)：
        


        ⑴ .GB4789.1-2016 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)總則；
        


        ⑵ .GB4789.2-2016 菌落總數(shù)測定；
        


        ⑶ .GB4789.3-2016 大腸菌群計(jì)數(shù)；
        


        ⑷ .GB4789.4-2016 沙門氏菌檢驗(yàn)；
        


        ⑸ .GB4789.7-2013副溶血性弧菌檢驗(yàn)；
        


        ⑹ .GB4789.10-2016金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)；
        


        ⑺ .GB4789.30-2016 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn)；
        


        ⑻ .GB4789.38-2012 大腸埃希氏菌計(jì)數(shù)。
        


        Ⅲ.食品微生物快速檢測方法：顯色培養(yǎng)基等使用、介紹和操作。
        


        3、技術(shù)講座和專題討論（時(shí)間：16:30-17:30）：
        


        穿插技術(shù)專題講座：微生物菌種管理、微生物培養(yǎng)基質(zhì)量控制、食品微生物快速檢測技術(shù)等。
        


        4、結(jié)業(yè)證明
        


        全程參與培訓(xùn)，結(jié)束后發(fā)放培訓(xùn)合格證明。
                    
        
                        
        
            
        往期回顧
        
            
        
                
         詳見往期培訓(xùn)新聞  http://restoncitizensassociation.org/peixun/1890/ 
                    
        
                        
        
            
        參會(huì)費(fèi)用
        
            
        
                
        學(xué)費(fèi)：2500元/人。 
        


        食宿費(fèi)：由主辦方統(tǒng)一安排費(fèi)用自理；也可自行安排食宿。
        


        匯款或轉(zhuǎn)賬賬號(hào)信息如下：（2種皆可）
        


        1.  公司名稱：煙臺(tái)富美特信息科技股份有限公司
        


        開 戶 行：交通銀行股份有限公司煙臺(tái)芝罘支行
        


        帳  號(hào)  ：376001060018170028369  
        


        2.  公司支付寶賬號(hào)：help@foodmate.net
                    
        
            
        
            
        聯(lián)系方式
        
            
        
                
        聯(lián)系人：李老師     
        
Q  Q ：2848935414
        
聯(lián)系電話：18153529010
        
郵箱：meeting7@foodmate.net
                    
        
            
        
            
            
            
        
            
        
                
        聲明：
        
                
        
                    ①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會(huì)議培訓(xùn)信息展示于本平臺(tái)，僅供您搜索。由于會(huì)議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請(qǐng)自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
        
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