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      1. 食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

        準備好了嗎?化驗員考試試題,想挑戰(zhàn)自己?趕緊來!

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-11-23  來源:食品微生物檢驗公眾號
        核心提示:化驗員工作需要具備專業(yè)的知識和過硬的技術(shù),今天小編整理了化驗員考試試題,來挑戰(zhàn)一下自己吧!一、填空題1.化學試劑分為五個等
         化驗員工作需要具備專業(yè)的知識和過硬的技術(shù),今天小編整理了化驗員考試試題,來挑戰(zhàn)一下自己吧!

         

        一、填空題

         

         

        1.化學試劑分為五個等級,其中以GR代表(優(yōu)級純),AR代表分析純),CP代表化學純。

        2.1%酚酞的配置方法是:將1g酚酞溶于60mL乙醇中,用水稀釋至(100mL;配重100m1甲基橙所用甲基橙質(zhì)量為(0.1)g,溶劑為(蒸餾水)

        3.配置500mL1:1的氨水,所用濃氨水量為250)mL.,用蒸餾水量為(250)mL;500m1 1:1的鹽酸,所用濃鹽酸量為(250)m1,用蒸餾水的量為250m1。

        4.分析人員在進行稱量試樣的工作前,必須穿戴好工作服和白細紗手套。(微量或痕量)稱量時,不宜化妝;用電于天平稱量時,試劑或待測樣易受空氣中水蒸氣的影響或試樣本身具有揮發(fā)性時,應(yīng)采用(減量法)稱量;待測樣品為非吸濕或不易變質(zhì)試樣,可采。直接法)稱量;要求準確稱取某一指定質(zhì)量的試樣時,所采用的方法為(指定質(zhì)量稱量法)。

        5.待測的樣品必須有樣品標識,標識內(nèi)容必須有樣品的:編號(或批次)、名稱)。

        6.數(shù)據(jù)2.6*10-6pH值為10.26.含量99.25%有效數(shù)字分別為(8)位、(2)位和(4)位。

        7.我國的安全生產(chǎn)方針是安全第一,預(yù)防為主),絳合治理

        8.用25mL的移液管移出溶液的體積應(yīng)記錄為25.00mL; 用誤差為0.1mg的天平稱取3g樣品應(yīng)記錄為3.0000g 。

        9.欲使相對誤差小于等于0.01%, 則用萬分之一分析天平稱取的試樣量不得小于0.02)克,用千分之一分析天平稱取的試樣量不得小于(0.2)克

        10.新員工上崗應(yīng)掌握的“三會”知識是: 1)會報警; 2)會使用滅火器; 3)會逃生自救),掌握各種逃生路統(tǒng),懂得自我保護。

        11.大多數(shù)有機溶劑具有易發(fā)揮、易流失)、(易燃燒)、易爆炸、(有毒)。

        12、《藥典》 中使用乙醇,未指明濃度時,均系指95% (V/V)。

        13.恒重,除另有規(guī)定外,系指樣品連續(xù)兩次干燥或熾灼后稱重的差異在0.3mg)以下的重量。

        14.試驗用水,除另有規(guī)定外,均系指純化水);酸堿度檢查所用的水,均系指(新沸騰并冷至室溫的水放冷至宜溫的水。

        15.薄層色譜板,臨用前一般應(yīng)在110℃)活化(30分鐘)。

        16.將200毫升1.2000mol/L的鹽酸溶液稀釋至500.0mL,稀釋后鹽酸溶液的濃度為(0.48)mo1/L。

        17. 高效液相色譜法中,除另有規(guī)定外,定量分析時分離高度應(yīng)(大于1.5)。連續(xù)進樣5次,其峰面積測量值的相對標準偏差應(yīng)不大于2.0%.拖尾因于因在0.95-1.05)之間。

        18.液相色譜中,ODS是指(十八院基硅烷鍵合硅膠 或C18)

        19.高救液相色譜法進樣前的溶液應(yīng)澄清,除另有規(guī)定外,供試品進樣前須經(jīng)(微孔遽膜(0.45um ))濾過。

        20.一般標準溶液常溫下保存時間不超過(2個月),當溶液出現(xiàn)渾濁、沉淀、顏色變化等現(xiàn)象時,應(yīng)重新制備。

         

        二、選擇題

         

        1.比較兩組測定結(jié)果的精密度( B )

        甲組: 0.19%, 0.19%,0. 20%,0.21%,0.21%

        乙組: 0.18%,0.20%,0.20%,0.21%,0.22% .

        A.甲.乙兩組相同  B.甲組比乙組高  C.乙組比甲組高  D.無法判

        2. EDIA 的化學名稱是( B )

        A.乙二胺四乙酸  B、乙二胺匹乙酸二鈉  C.二水合乙二胺四乙酸二鈉

        D.乙二胺四乙酸鐵鈉

        3.實驗測得右灰石中Ca0含量為27.50%,若其實值為27.30%,則(27.50%-27.30%) /27.30%=0.73%為( B )

        A.絕對誤差  B.相對誤差  C.絕對偏差  D.標準偏差

        4.酸堿滴定法進行滴定,消耗溶液體積結(jié)果記錄應(yīng)保留A )

        A.小數(shù)點后2位  B.小數(shù)點后4位  C.二位有效數(shù)字  D.四位有效數(shù)字.

        5.數(shù)據(jù)2.2250保留3位有效數(shù)字是( A 

        A.2.23  B. 2.33  C.2.22  D. 2.24

        6、干燥玻璃器皿的方法有( ABC )

        A.晾干  B.將外壁擦干后,用小火烤干  C.烘箱烘干   D.用布或軟紙擦干

        7.化驗室用水稀釋稀疏酸的正確方法是( C )

        A. 將水緩慢加入硫酸中,并不斷攪拌。

        B.將水和硫酸緩慢加入另一個容器中,并不斷攪拌。

        C. 將硫酸倒入水中,攪拌均勻。

        D.將硫酸沿敞口容器壁緩慢加入水中, 并不斷攪拌。

        8.表示安全狀態(tài)。通行的安全色是 B 

        A.藍色  B.綠色  C.紅色  D.黃色

        9.適宜撲救液體和可熔固體及氣體火災(zāi)及有機熔劑和設(shè)備初起火災(zāi)的滅火器種類為( A 

        A.干粉 B.二氧化碳. C.1211

        10.物料濺在眼部的處理辦法是( C )

        A.用干凈的布擦.  B.送去就醫(yī)  C.立即用清水沖洗

        11.在滴定分析法測定中出現(xiàn)的下列情況,那種導致系統(tǒng)誤差( B )

        A.滴定時有液濺出  B.砝碼未經(jīng)校正  C.滴定管讀數(shù)讀錯  D.試樣未經(jīng)混勻.

        12.精密稱取馬來酸氯苯那敏對照品12mg,應(yīng)選取( C ) 的天平。

        A.千分之一  B.萬分之一  C.十萬分之一  D.百萬分之一

        13.滴定分析的相對誤差一般要求達到0.1%,使用常量滴定管耗用標準溶液的體積應(yīng)控制在( C )

        A.5-10mL  B.10-15mL  C.20-30mL  D.15-20mL

        14. NaHCO3 純度的技術(shù)指標為≥99.0%,下列測定結(jié)果哪個不符合標準要求? ( C )

        A.99.05%  B.99.01%  C.98. 94%  D.98. 9%

        15.用15mL的移液管移出的溶液體積應(yīng)記為( C )

        A.15mL  B.15.0mL  C.15.00mL D.15.000mL

        16.在滴定分析中一般利用指示劑顏色的突變來判斷化學計量點的到達,在指示劑顏色突變時停止滴定,這一點稱為( C )

        A.化學計量點  B.理論變色點  C.滴定終點  D.以上說法都可以

        17.欲配制1000毫升0.10mo1/L的NaOH溶液,需要稱取NaOH ([M(NaOH) =40g/mo1]) ( B )

        A.40克  B.4克  C.0.4克  D.0.04克

        18.量取甲醇10.0m1,應(yīng)適取以下哪種量器( C )

        A.量筒  B.燒杯  C.刻度吸管  D.移液管

        19.使用堿式滴定管正確的操作是( B )

        A.左手握于稍低于玻璃珠近旁   B.左手握于稍高于玻璃珠近旁

        C.右手握于稍低于玻璃珠近旁   D.右手握于稍高于玻璃珠近旁

        20.配制好的NaoH需貯存于( D )中。

        A、棕色橡皮塞試劑瓶  B.白色橡皮是試劑瓶  C.白色磨口是試劑 D.塑料瓶

         

        三、判斷題

         

        1.由于KMn04性質(zhì)穩(wěn)定,可作基準物直接配制成標準溶液。(X)

        2.玻璃器皿不可盛放濃堿液,但可以盛酸性溶液。()

        3.分析天平的穩(wěn)定性越好,靈敏度越高。( X

        4.在記錄原始數(shù)據(jù)的時候,如呆發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)記錯,應(yīng)將該數(shù)據(jù)用一橫線劃去,在其旁邊另寫更正數(shù)據(jù)。(X)

        5.從高溫電爐里取出灼燒后的坩堝,應(yīng)立即放入干燥器中予以冷卻。( X )

        6.將7.63350修約為四位有效數(shù)字的結(jié)果是7.634. (  )

        7.容量瓶、滴定管和移液管不能采用加熱方式進行干燥,也不能盛裝熱溶液。( 

        8.配制好的NaS202應(yīng)立即標定。( X)

        9.配制硫酸、鹽酸和硝酸溶液時都應(yīng)將酸注入水中。(X)

        10.標準溶液的配制和存放應(yīng)使用容量瓶。( X )

         

        四、簡答題

         

         

        1.酸式滴定管的涂油方法?

        答:將活塞取下,用干凈的軟紙或布將活塞和活塞套內(nèi)壁擦干凈,清除孔內(nèi)油污,蘸取少量凡士林或活塞脂,在活塞兩頭涂上薄薄一層油脂,活塞孔旁不要涂油,以免堵塞塞孔。涂完將活塞放回套內(nèi),同方向旋轉(zhuǎn)幾周,使油脂分布均勻,呈透明狀,然后在活塞尾部套一段乳膠管,以防活塞脫落。

        2.在分析天平上稱樣時,可否將手較長時間伸入天平內(nèi)加減樣品?為什么?

        答:不可以,將手長時間升入天平內(nèi)加樣品是不允許的,因為手的溫度一般高于室溫,手長時間伸入天平內(nèi)會使手一側(cè)天平盤上方溫度升高,從而加大了天平兩臂的不等臂誤差。天平橫梁受溫度影響較大,故將手伸入天平內(nèi)加樣品是不規(guī)范的

        3.天平的使用規(guī)則有哪些?

        答:

        ①天平必須安放在合乎要求的儀器室內(nèi)的穩(wěn)定平臺上。  

        ②天平使用前一般要預(yù)熱15-30分鐘。   

        ③天平的開關(guān)、取放物品要輕開輕關(guān)、輕拿輕放。

        ④稱量物不要直接放在天平盤上,而且稱量物必須放在稱盤中部。

        ⑤天平的門不得隨意打開,讀數(shù)時天平的門必須全部關(guān)上。

        ⑥熱的物體不能放進天平內(nèi)稱量,應(yīng)將微熱的物體放在干燥器內(nèi)冷卻至室溫再進行稱量。

        ⑦有腐蝕性或吸濕性的物體,必須放在密閉的稱量瓶中才能稱量。

        ⑧稱量物的重量不能超過天平的最大負載。

        ⑨在同一試驗中,多次稱量必須使用同一臺天平。

        ⑩嚴禁用手直接拿被稱物體或稱量瓶。

        4.在進行比色分析時,為什么有時要求顯色后放置一段時間再比,而有些分析卻要求在規(guī)定的時間內(nèi)完成比色?

        答:因為有些物質(zhì)的顯色反應(yīng)較慢,需要一定時間才能完成,溶液的顏色也才能達到穩(wěn)定,故不能立即比色。而有些化合物的顏色放置一段時間后,由于空氣的氧化、試劑的分解或揮發(fā)、光的照射等原因,會使溶液顏色發(fā)生變化,故應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)完成比色。

        5.什么是空白試驗?

        答:空白試驗是指在不加試樣的情況下,按實驗分析規(guī)程在同樣的操作條件下進行測定,所得結(jié)果的數(shù)值稱為空白值。

        6.如何向洗凈的滴定管中裝溶液?

        答:向準備好的滴定管中裝入10mL滴定溶液,然后橫持滴定管,慢慢轉(zhuǎn)動,使溶液與管壁全部接觸,直立滴定管,將溶液從管尖放出,如此反復(fù)3次,即可裝入滴定溶液至零刻度以上,調(diào)解初始讀數(shù)時應(yīng)等待1~2min。 

        7.分析工作中如何減少測定中的系統(tǒng)誤差和隨機誤差(偶然誤差),以提高分析結(jié)果的準確度?

        答:1)增加測定次數(shù),減少隨機誤差。

        (2)進行比較試驗,減少系統(tǒng)誤差:

        a.作對照分析,取得校正值以校準方法誤差;

        b.空白試驗,取得空白值以校準試劑不純引起的誤差;

        c.校正儀器,使用校正值以消除儀器本身缺陷造成的誤差;

        d.選擇準確度較高的方法;

        e.使用標準物質(zhì)或控制樣。

        8.作為“基準物”應(yīng)具備哪些條件?

        ①純度高。含量一般要求在99.9%以上,雜質(zhì)總含量不得大于0.1%。

        ②組成(包括結(jié)晶水)與化學式相符。

        ③性質(zhì)穩(wěn)定。在空氣中不吸濕,加熱干燥時不分解,不與空氣中氧氣、二氧化碳等作用。

        ④使用時易溶解。

        ⑤摩爾質(zhì)量較大,這樣稱樣量多可以減少稱量誤差。

        9.化學試劑中毒一般通過哪三個途徑?

        答:通過呼吸道中毒、通過消化道中毒、通過皮膚或五官粘膜受刺激。

        10.化驗室發(fā)生呼吸系統(tǒng)中毒應(yīng)采取哪些措施進行急救?

        答:應(yīng)迅速是中毒者離開現(xiàn)場,移到通風良好的環(huán)境中,使中毒者吸入新鮮空氣,如有昏迷休克、虛脫或呼吸機能不全時,可人工協(xié)助呼吸,化驗室如有氧氣,可給予氧氣,如有可能,給予喝興奮劑,如濃茶、咖啡等。

        11.哪些物質(zhì)屬于易燃、易爆物質(zhì)?

        答:大體可分為六大類:爆炸性物質(zhì);易燃和可燃液體;易燃和助燃氣體;遇水和空氯能自燃的物質(zhì);氧化劑(能形成爆炸混合物或能引起燃燒的物質(zhì));易燃物體。 

        12.電子天平放置場所的理想條件與要求?

        答:

        ①電子天平理想的放置條件是室溫20±2℃,相對濕度45%RH—60%RH;

        ②天平臺要求堅固,具有抗震及減震性能;

        ③不受陽光直射,遠離暖氣與空調(diào);

        ④不要將天平放在帶磁設(shè)備附近,避免塵埃和腐蝕性氣體。

        13.分析工作對試樣分解的一般要求?

        答:①試樣應(yīng)分解完全;

        ②試樣分解過程中待測成分不應(yīng)有揮發(fā)損失;

        ③分解過程中不應(yīng)引入被測組分和干擾物質(zhì)。

        14.分析化學的任務(wù)和作用?

        答:分析化學主要包括定性分析和定量分析。定性分析的任務(wù)是確定物質(zhì)是由哪些元素、離子、官能團或化合物組成;定量分析的任務(wù)是測定物質(zhì)中有關(guān)組分的相對含量。

        15.如何提高分析結(jié)果準確度?

        答:1)選擇合適的分析方法;

        2)增加平行測定的次數(shù);

        3)減小測量誤差;

        4)消除測定中的系統(tǒng)誤差。

        16.減少系統(tǒng)誤差可以采取哪些措施?

        答:對照試驗、空白試驗、儀器校正、方法校正。

        17.接近滴定終點時,滴定操作要注意哪些問題?

        答:放慢滴定的速度,并不斷攪拌,注意觀察滴落點附近溶液顏色的變化。

        18.空白試驗和對照試驗在實際分析中有何重要意義?

        答:空白試驗的目的在于檢驗試劑或蒸餾水是否含有被檢定的離子;對照試驗的目的在于檢驗試劑是否失效,以及反應(yīng)條件是否正確。

        編輯:songjiajie2010

         
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