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      1. 食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

        現(xiàn)場評審時關(guān)于采樣、抽樣的12個問題

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-09-22
        核心提示:1. 采樣和檢測,操作流程合同評審,進行現(xiàn)場勘探(必要時),簽訂合同。選定采樣員(至少2人,持證上崗)。制定采樣方案(需審核
         
         
        1. 采樣和檢測,操作流程

        合同評審,進行現(xiàn)場勘探(必要時),簽訂合同。
        選定采樣員(至少2人,持證上崗)。
        制定采樣方案(需審核、批準)。
        采樣用品準備。
        現(xiàn)場采樣(觀察四周,記錄時間、地點、環(huán)境情況,開始采樣、記錄、封口、裝箱、裝車、送回實驗室)。
        打包裝車送回實驗室。
        檢測。
        結(jié)果報告。
         
        2. 采樣相關(guān)程序文件
        采樣需要制定程序文件。不涉及采樣可不制定,抽樣相關(guān)的內(nèi)容可在作業(yè)指導書中規(guī)定。
        采樣和抽樣,對應(yīng)的英文是同一個,但在我們國家有不同的意思。
        采樣:是從大量樣品或某個整體中采集若干份,比如河水采樣、土壤采樣。
        抽樣:是從采集的樣品中抽取一部分作為檢測用樣品,比如客戶送來200g土壤檢測重金屬含量,實驗室僅抽取了0.5g用于檢測。
         
        3. 現(xiàn)場采樣用品有哪些?
        采樣工具、樣品容器、穩(wěn)定劑、加標溶液、樣品保存工具、樣品標簽、采樣記錄表、筆、環(huán)境監(jiān)控設(shè)備、相機、GPS定位儀、電子秤、應(yīng)急醫(yī)療箱、安全防護用品、交通工具、滅火器(必要時)等。
         
        4. 采樣需要做哪些質(zhì)量控制手段?
        采樣及運輸空白、現(xiàn)場平行樣、現(xiàn)場加標樣、密碼樣。
        密碼樣:同樣的樣品采兩個,但是不一樣的編號,防止檢測人員特殊對待。

        5. 采樣原始記錄內(nèi)容

        不同領(lǐng)域的樣品有較大差異,通常包括:樣品名稱、樣品編號、采樣位置/部位、采樣時間、采樣方法、樣品性狀、采樣量、容器、儲存要求、采樣人、環(huán)境條件等內(nèi)容。

        6. 采用標簽內(nèi)容
        不同領(lǐng)域的樣品有較大差異,通常包括:樣品名稱,編號,采樣位置,采樣時間,采樣人。

        7. 抽樣采樣屬于移動場所檢測嗎?

        如果是采樣檢測車,可認為是移動的場所。
        如果僅是便攜式的檢測儀器,也不好定義成移動的場所。
        客戶現(xiàn)場采樣時的現(xiàn)場檢測不屬于固定場所,務(wù)必監(jiān)控、記錄環(huán)境條件,確保滿足檢測要求。

        8. 采樣如何做方法驗證?
        實操幾次即可,需有必要的工具,會檢查工具和以往的記錄。
        部分地區(qū)不給采樣資質(zhì),實驗室自己采樣自己檢測,可加蓋標識。
        部分地區(qū)給資質(zhì),僅限可檢測項目的采樣。

        9. 1個樣品包含10個單獨包裝。取其一檢測,是否算抽樣?

        理論上算是抽樣。
        操作方法:整個樣品有1個編號,比如就是ASDFG,那么每個子樣就是ASDFG-01一直到-10。實驗室可選擇其中1個進行檢測,客戶指定1個進行檢測,或混合若干個,應(yīng)準確記錄。

        10. 現(xiàn)場采樣方法驗證中精密度和準確度驗證
        如果檢測方法不帶采樣,則不考慮采樣。
        檢測標準是獨立的,采樣部分單獨考核即可。
        如果檢測方法里詳細描述了采樣,但是實驗室不負責,也不需要驗證。
        如果檢測方法里詳細描述了采樣,而且抽樣和檢測沒法分開,就只能一起驗證。
         
        11. 采樣現(xiàn)場注意事項

        禁止抽煙
        任何意外情況都應(yīng)報告
        必須穿防護服,需要時帶護目鏡
        必須穿防護服、帶工作手套
        必須知道報警系統(tǒng)和滅火設(shè)備的位置并且會操作使用
        不在環(huán)境惡劣的采樣現(xiàn)場飲食
        防止樣品污染
        及時密封,防止損失待測目標物質(zhì)
        正確添加固定劑等
        及時送回,避免延誤導致樣品失效
        備注:這個題,沒有固定答案,但是每個涉及外出采樣的實驗室都必須全面的考慮,必要時把注意事項寫進文件。
         
        12. 采樣至少幾人?
        至少2個人,相互協(xié)助、相互監(jiān)督、考慮到安全。

        編輯:songjiajie2010

         
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