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      1. 食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

        三種防止片狀蔓延菌落形成的方法比對(duì)

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2022-06-13
        核心提示:測(cè)菌落總數(shù)時(shí),培養(yǎng)基經(jīng)常出現(xiàn)成片的蔓延性菌,給后期計(jì)數(shù)帶來很大困擾,很多人都很惱火,本人嘗試了3種方法來解決這一問題,具體
         測(cè)菌落總數(shù)時(shí),培養(yǎng)基經(jīng)常出現(xiàn)成片的蔓延性菌,給后期計(jì)數(shù)帶來很大困擾,很多人都很惱火,本人嘗試了3種方法來解決這一問題,具體如下:

        1組:常規(guī)法(對(duì)照組)

        2組:陶瓦蓋組

        3組:TTC組

        4組:覆蓋組(如GB 4789.1推薦的加蓋一薄層)

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        大家可以看到:第一組形成很明顯的片狀菌落,其余三組的蔓延菌落都得到不同程度的緩解。

        第二組加蓋陶瓦蓋,起到一個(gè)吸收瓊脂表面冷凝水的作用,防止細(xì)菌隨波逐流遷徙,但陶瓦蓋吸水能力太強(qiáng),而導(dǎo)致平板周圍的瓊脂有干裂收縮現(xiàn)象發(fā)生。然而與通常的干裂平板不同的是,平板中央不會(huì)發(fā)生龜裂。

        第三組,加了TTC后,顯色良好,便于辨認(rèn)。

        第四組,覆蓋一層薄薄的培養(yǎng)基后形成一個(gè)微需氧的環(huán)境還是能夠抑制蔓延菌落的形成的。

         

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        因?yàn)闀r(shí)間和精力有限,故未做大量樣品的驗(yàn)證,本次實(shí)驗(yàn)是一個(gè)新的嘗試,其結(jié)果不一定有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義,但通過這一次隨機(jī)實(shí)驗(yàn),還是能夠得出三種方法均能有效防止蔓延菌落形成的映像。當(dāng)你的實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)類似情況時(shí),不妨嘗試一下這三種方法。

        總的來說,三種方法都比較有效,然而TTC和覆蓋組稍顯麻煩,陶瓦蓋組簡(jiǎn)便卻又易造成平皿焦干,大家可以選擇自己合適的方法進(jìn)行嘗試。

        編輯:songjiajie2010

         
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