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      1. 食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號

        一線操作人員,必須掌握的培養(yǎng)基問題集錦!

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2020-12-09
        核心提示:微生物檢測培養(yǎng)基質(zhì)量控制問答薈萃01滅菌后的培養(yǎng)基是否都要測pH值?如何測定pH值?答:每個制備批次的培養(yǎng)基都應(yīng)測定pH,可采用
         微生物檢測培養(yǎng)基質(zhì)量控制問答薈萃

        01

        滅菌后的培養(yǎng)基是否都要測pH值?如何測定pH值? 

        答:每個制備批次的培養(yǎng)基都應(yīng)測定pH,可采用pH試紙或pH計測量。

        02

        含瓊脂培養(yǎng)基冷卻至25℃后已凝固,如何測定其pH?

        答:有專門的固體培養(yǎng)基pH計,如Radiometer A/S, DK22400 Copen2 hagen NV, Denmark 或者M(jìn)icroelectrodes Inc1, NH 03053,U1S1A1 。

        03

        稀釋液滅菌后pH值是否有變化?有何影響?(如pH7.0氯化鈉-蛋白胨緩沖液,pH6.8無菌磷酸鹽緩沖液) 

        答:一般pH有下降現(xiàn)象,約0.2左右,不同培養(yǎng)基pH變化可能不同。 

        04

        孟加拉培養(yǎng)基是否可以取代玫瑰紅鈉瓊脂進(jìn)行培養(yǎng)霉菌和酵母菌? 

        答:根據(jù)中國藥典,采用玫瑰紅鈉瓊脂。

        05

         配制pH值7.0氯化鈉-蛋白胨緩沖液時有時因為高壓滅菌器滅菌過程溫度過高而導(dǎo)致培養(yǎng)基混濁了,這種情況緩沖液還能用嗎?

        答:建議按正常溫度滅菌,混濁培養(yǎng)基建議不要使用。

        06

        含瓊脂培養(yǎng)基在冷藏中形成冰晶怎么處理?銷毀還是加熱再用?

        答:建議不要使用。

        07

        融化的培養(yǎng)基為什么不能再冷水中冷卻? 

        答:防止受熱不均引起結(jié)塊。

        08

        滅菌后,滅菌鍋需自然冷卻降壓才可以打開,這段時間是否會造成過度滅菌。

        答:自然冷卻過程已經(jīng)計算在正常滅菌時間內(nèi)了,不會造成過度滅菌。 

        09

        培養(yǎng)基所用器具若使用濕熱滅菌,是否必須待干燥后才可以使用?若烘干或其它方法,中間過程怎樣防止微生物污染? 

        答:如果是馬上使用且不是用于非水溶性供試液的制備及實驗,不一定要烘干;否則,應(yīng)干燥后使用,滅菌及干燥盡量在同一鍋里進(jìn)行,或用紗布和牛皮紙包扎緊密。

        10

        培養(yǎng)基的避光儲存,是否配置好的培養(yǎng)基其全部放避光儲存? 

        答:最好都避光保存。無條件時,光敏感的培養(yǎng)基一定要。 

        11

        商品培養(yǎng)基干粉說是加蒸餾水溶解,實際操作是否可以用純化水或注射用水?

        答:只要不含有任何可能抑制或影響微生物生長的物質(zhì)的水均可。

        12

        培養(yǎng)基及器具滅菌可否同一設(shè)備同滅菌時間進(jìn)行滅菌?

        答:最好分開滅菌,條件不允許時可同爐滅菌,前提是都是潔凈無污染的。

        13

        培養(yǎng)基的保溫能否用60℃的培養(yǎng)箱,它與45℃-55℃水浴鍋保溫方法有何不同? 

        答:可以用恒溫培養(yǎng)箱保溫,但保溫溫度一般是50℃左右,且時間不能過長,一般是不超過4小時。

        14

        培養(yǎng)基的貯存是否需要放置于2-10℃冰箱內(nèi)?

        答:需冷藏保存的培養(yǎng)基外包裝上會寫明。

        編輯:songjiajie2010

         
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