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      1. 食品伙伴網(wǎng)服務號

        微生物能力驗證前期準備工作

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-04-27
        核心提示:導語小編工作十來年,大大小小也參加了好幾次次能力驗證。后臺的小伙伴經(jīng)常給小編留言咨詢能力驗證的問題,今天就說說自己的經(jīng)驗

        小編工作十來年,大大小小也參加了好幾次次能力驗證。后臺的小伙伴經(jīng)常給小編留言咨詢能力驗證的問題,今天就說說自己的經(jīng)驗僅供大家參考!

         

        以此次參加的能力驗證為例。四個項目:菌落、單增、沙門、金葡(定量)。


        1.吸管、平皿什么的不用說,提前一天準備好,最好用新的,當然有檢定過的更好,準確一點嘛,不過定性實驗沒關系應該。我們采用的是干熱滅菌,170度至少2小時,一般都會滅一晚上,這些東西在烘干滅菌之前最好都要用蒸餾水再洗干凈了,平常自來水洗的烘干有痕跡。

        2.培養(yǎng)基方面:在實驗室正式報名之后都會通知檢驗員,從那時候開始就要看看缺什么藥品了,最好全用最新的,最容易遺漏的就是一些小東西,比如:

        a:單增試驗中LB增菌液里用的吖啶黃素和萘啶酮酸,而且LB1和LB2用的還不是一個編號的(當然我們都用陸橋的培養(yǎng)基,其他的一般不用)。

        b:沙門TTB里要用的煌綠和碘液。

        c:單增試驗中PALCAM培養(yǎng)基需要添加的增補劑,等等,一定要考慮周全,再三查看。一般能力驗證會在10個工作日后提交結果,臨時買藥有時會來不及。

        3.各種培養(yǎng)基的配置,這里指的是需要劃線用的平板,比如:BS、XLD、BP等等,最好提前一天配置好,然后放到36度培養(yǎng)箱倒置過夜,目的是看看會不會長雜菌。劃線好的平板看好溫度,有條件的最好用單獨的培養(yǎng)箱,實驗室肯定不只是干這個吧,別人放這個放那個的,對自己的能力驗證實驗怕有影響嘛,呵呵~

        4.最后出結果的生化鑒定,最好多準備幾個方法,除了用國標中意外,多采用其他方法確認下。比如:API20E、3M紙片等等,確保實驗準確。

        5.有個好習慣可以推薦給大家,把需要做能力驗證的項目,做個表格什么的。就和人國標那個流程圖一樣。你每個項目,哪天需要干什么提前做個計劃,就不會感到很忙亂了!

        大概就這么多吧,其實每次遇到這個一開始都很頭大,想這想那的,其實慢慢干起來,也就那樣,一天干的也不多,3、4個小時每天肯定干完了,最重要的是生化實驗的結果判斷。

        編輯:songjiajie2010

         
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        關鍵詞: 能力驗證
         

         
         
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