正直的管理者在中國(guó)做正直的食品企業(yè)有多難？提出這個(gè)問(wèn)題大家也許會(huì)感到意外，在任何一個(gè)國(guó)家的食品質(zhì)量安全總是老百姓關(guān)注的總要話(huà)題，生產(chǎn)者經(jīng)營(yíng)理念和方法決定食品品質(zhì)，正直有良心的經(jīng)營(yíng)者在我國(guó)現(xiàn)階段進(jìn)行食品生產(chǎn)面臨激烈的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，要同食品大型集團(tuán)、老牌子、地方傳統(tǒng)名吃、小作坊進(jìn)行市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，激烈程度可想而知，簡(jiǎn)直可以稱(chēng)上沒(méi)有硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)！希望看到中國(guó)食品生產(chǎn)者在食品原材、輔料、倉(cāng)儲(chǔ)、檢驗(yàn)、營(yíng)銷(xiāo)、回款、售后服務(wù)、地方保護(hù)、商場(chǎng)超市鋪貨、政府行政管理等方面遇到的問(wèn)題說(shuō)出來(lái)，大家共同商討解決方法。