主料：花生
調(diào)料：醋、大蒜、香菜、腐乳汁
做法：
1、 將花生米平鋪在脆烤盤上，入爐按脆烤6分鐘；
2、 將調(diào)料拌勻倒在花生米上即可。
特點：松脆可口
材料:花生 300G

調(diào)味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、鹽 3G、味精 2G
做法:

花生米炸熟,我是用微波爐弄熟的(更健康,一點也不影響香味,推薦)，然后去皮 凈鍋加白糖及少量水，先用小火熬，然后轉大火(這個過程很快)
倒入花生滾粘上調(diào)味料(這個速度要快，冷就凝結了，粘不上) 出鍋，冷卻可以吃了。

貼示:

1、調(diào)味料多少依個人口味，不必太嚴格。

2、主料換成腰果、蠶豆、什么的我想也是可以的，就是要先炸熟啊!

老醋花生


原料：小粒花生200克，鎮(zhèn)江香醋80克，糖60克，香菜少許鹽適量。

做法：
1.鍋中座油，油熱后調(diào)小火放入小粒花生炸至金黃時撈出瀝干油待涼。
2.將香菜碎拌進花生里。
3.白糖、香醋、鹽調(diào)勻成汁，澆在花生上即可