材料：

青花魚、檸檬汁、豉油雞汁、調味汁

制法：

1、青花魚剖開去內臟，洗凈拭干，剪去中間的脊骨，兩面以適量鹽、胡椒粉、酒涂抹入味2小時以上。

2、進烤箱烤至兩面金黃熟透取出，兩邊涂上一層燒汁和油，續(xù)烤至香酥。

注：

燒汁做法：1匙豉油雞汁和半匙調味汁拌勻。