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        怎么做豆瓣魚(yú)頭？
        

         已解決
 懸賞分：0

提問(wèn)時(shí)間 2008-08-13 15:11
-

解決時(shí)間 2008-08-13 17:42

        

        怎么做豆瓣魚(yú)頭？
        

        
共 4308 次關(guān)注    
提問(wèn)者：
海靈

 

        

        

        

 
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最佳答案

        

        

        
原料:魚(yú)頭,豆瓣醬,白胡椒粉,花椒,蔥,姜,料酒,糖,鹽,雞精


        將魚(yú)頭洗凈后一剖兩半,姜切片,蔥切蔥花


        將魚(yú)頭從油鍋里走一下


        然后將油倒出,加入水,豆瓣醬,老抽,花椒,白胡椒粉,蔥,姜,糖,鹽,大火煮至收鹵后加入少許雞精


        盛出裝盤(pán)即可!
        

        

        

  回答者：
那年的火
  2008-08-13 17:42
  

        

        
提問(wèn)者對(duì)答案的評(píng)價(jià)：
        
感謝shengtangsw  
        

        




        

        




        

        
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