5月5日，國務院發(fā)布了《鹽業(yè)體制改革方案》（以下簡稱《方案》），備受各方關注的鹽業(yè)體制改革就此拉開序幕。
《方案》明確，從2017年1月1日開始，放開所有鹽產品價格，取消食鹽準運證。取消食鹽定點生產企業(yè)只能銷售給指定批發(fā)企業(yè)的規(guī)定，允許生產企業(yè)進入流通和銷售領域，自主確定生產銷售數量并建立銷售渠道，以自有品牌開展跨區(qū)域經營。
與此同時，食鹽也不再由政府定價，而是由企業(yè)根據生產經營成本、食鹽品質、市場供求狀況等因素自主確定。