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      1. 食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

        自制泡芙

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-01-18
        核心提示:材料: 牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、雞蛋2個(gè)、糖10g、鹽2g。 做法: 1、牛奶、色拉油、糖、鹽放在鍋中小火煮開(kāi); 2、低粉過(guò)篩倒入,攪拌30秒,不粘離火; 3、冷卻至65度,將蛋分4~5次加入面糊中; 4、拌至拉起時(shí)面糊會(huì)慢慢滴下; 5、再將面糊裝入擠花袋擠在烤盤(pán)里;


            材料: 

            牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、雞蛋2個(gè)、糖10g、鹽2g。

            做法:

            1、牛奶、色拉油、糖、鹽放在鍋中小火煮開(kāi);

            2、低粉過(guò)篩倒入,攪拌30秒,不粘離火;

            3、冷卻至65度,將蛋分4~5次加入面糊中;

            4、拌至拉起時(shí)面糊會(huì)慢慢滴下;

            5、再將面糊裝入擠花袋擠在烤盤(pán)里;

            6、預(yù)熱烤箱,并用180度烤25~30分鐘。

         

         
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