無公害家畜飼養(yǎng)技術(shù)是指通過科學(xué)選址、合理布局、完善設(shè)施、健全制度等措施，飼養(yǎng)環(huán)境符合《畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》，飼料及飼料添加劑、獸藥等飼養(yǎng)投入品，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，防止家畜及其產(chǎn)品有害物質(zhì)殘留超標(biāo)，使產(chǎn)品達(dá)到安全、優(yōu)質(zhì)。

技術(shù)要點(diǎn)：

1、建場要求：養(yǎng)殖場應(yīng)建在地勢較高、空氣干燥、水源充足、排水良好、有利于疫病防治的地方，周圍3公里以內(nèi)無畜禽屠宰加工廠、化工廠、醫(yī)院及其他污染源，距離交通干線、居民區(qū)1公里以上為宜。實(shí)行自繁自養(yǎng)，分區(qū)飼養(yǎng)，全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式。

2、引種原則：應(yīng)從具有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種畜場引種，隔離觀察15~30天確定為健康后，方可使用；仔畜應(yīng)來自于生產(chǎn)性能好、健康、無污染的群體。

3、飼料使用：飼料原料感官色澤一致，無發(fā)酵、霉變、結(jié)塊和異味，安全、營養(yǎng)；使用配合飼料、濃縮飼料，要到取得飼料生產(chǎn)許可證的廠家購買；嚴(yán)禁使用“瘦肉精”等違禁物。

4、疫病防治：堅(jiān)持“預(yù)防為主”的原則，定期對養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行消毒；實(shí)行程序免疫，對豬瘟、口蹄疫、高致病性豬藍(lán)耳病、羊痘等疫病實(shí)行強(qiáng)制免疫，結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際選擇性的對其他疫病進(jìn)行免疫。同時(shí)，做好經(jīng)常性的免疫監(jiān)測。

5、治療用藥：選擇“三證”齊全，通過GMP認(rèn)證的廠家。慎用擬腎上腺藥、平喘藥和解熱鎮(zhèn)痛藥；禁用麻醉藥、中樞興奮藥，使用做好登記，包括：欄舍、數(shù)量、獸藥品種、生產(chǎn)廠家、批號、使用時(shí)間等。堅(jiān)持休藥期制度，休藥期按農(nóng)業(yè)部278號公告執(zhí)行。