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烏骨雞因其烏皮、烏骨、烏喙而得名，是我國(guó)珍貴的雞種之一。因具有很高的滋補(bǔ)、藥用和觀賞價(jià)值而馳名中外，其品種有泰和烏骨雞、中國(guó)黑鳳雞等。一般對(duì)烏骨雞的飼養(yǎng)管理與其他雞種相似。
但烏骨雞生長(zhǎng)比其他雞種慢，30日齡平均體重為180克。其育雛期的飼養(yǎng)密度應(yīng) 1-10日齡每平方米養(yǎng)60只，11-20日齡為40只，20-40日齡30只，40-60日齡18只，此后每平方米12只。
在育成期若作為后備種雞，除營(yíng)養(yǎng)要全價(jià)外，注意防止過(guò)肥，產(chǎn)免影響產(chǎn)蛋期的生產(chǎn)性能。如作為商品藥用或肉用烏雞，則不要限飼，采用高能高蛋白的飼料任其采食，進(jìn)行催肥，通常飼養(yǎng)日齡100-150天時(shí)，其體重可達(dá)0.75-1.2千克，即可供制藥廠和外貿(mào)出售，或作一般肉用雞上市。
抱窩性強(qiáng)是烏骨雞的一個(gè)弱點(diǎn)。發(fā)現(xiàn)抱窩應(yīng)及時(shí)取出，并可用產(chǎn)下措施進(jìn)行醒抱處理：
1.注射“丙酸睪丸素注射液”，每只肌肉注射0.25-0.3毫克，1-2天即可醒抱。
2.每只母雞每天喂1片（0.6克）去痛片，或喂半片abc藥片，連喂3天。
3.每只母雞每天灌服10毫升食用醋，連灌2-3天。
4.每只母雞每天注射黃體酮60毫克，1-2次即可。
