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      1. 食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

        怎樣延長(zhǎng)種雞蛋保存的時(shí)間

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-10-06
        核心提示: 1、保存溫度 根據(jù)各地區(qū)氣溫高低和貯存時(shí)間長(zhǎng)短而異,種蛋保存時(shí)間短,溫度可高些,保存時(shí)間長(zhǎng),溫度適當(dāng)?shù)托。一般保存一周?/div>
            1、保存溫度 根據(jù)各地區(qū)氣溫高低和貯存時(shí)間長(zhǎng)短而異,種蛋保存時(shí)間短,溫度可高些,保存時(shí)間長(zhǎng),溫度適當(dāng)?shù)托R话惚4嬉恢転?2-15攝氏度,超過(guò)14天則以10.5攝氏度。保存期越長(zhǎng),孵化效果不佳,即使在最適宜的環(huán)境下,保存期也不宜超過(guò)10天。種蛋孵化批次一般以3-5天為宜。
            2、貯蛋庫(kù)的相對(duì)濕度 最好控制在75-80%左右,種蛋在貯存期間,蛋內(nèi)水分通過(guò)蛋殼而蒸發(fā),濕度低水分蒸發(fā)快,反之,水分蒸發(fā)慢。
            3、經(jīng)常保持貯存庫(kù)內(nèi)通風(fēng),使庫(kù)內(nèi)空氣新鮮不能有異味,防止產(chǎn)生臭蛋、霉蛋。
            4、種蛋貯存期間,保存期在一周以?xún)?nèi),不需要翻蛋,如保存期超過(guò)一周以上,每天要翻蛋,這樣可防止胚胎與蛋殼膜粘連,有利于提高種蛋孵化率。 
        編輯:foodnews

         
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