紅羅非，又稱彩虹鯛，1973年引進(jìn)國(guó)內(nèi)。因其體色純紅，型似真鯛，體腔無黑膜，肉質(zhì)鮮嫩，且生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，效益好，頗受消費(fèi)者喜愛。紅羅非魚屬熱帶廣鹽性魚類，水溫低于15℃，魚活力下降，基本停止攝食；溫度低于10℃，魚開始死亡。為滿足養(yǎng)殖戶要求，廣西水產(chǎn)育種中心自2007年至今，每年三月初從海南運(yùn)回魚苗，使用溫棚進(jìn)行無公害健康培育，是目前高效養(yǎng)殖中的一個(gè)范本。

池塘條件與溫棚

池塘為中心基地設(shè)兩口池塘，隔年輪換使用培育。池塘東西走向，規(guī)格一樣，長(zhǎng)×寬=61米×31.71米，為2.9畝。塘底為土質(zhì)，池底淤泥10公分左右，池壁四周使用水泥護(hù)坡。養(yǎng)殖期間，池塘配置葉輪式增氧機(jī)。溫棚是中心基地搭建已有的越冬框架，用熱鍍鋅鋼管架設(shè)“個(gè)”字形棚架，中間支點(diǎn)為兩口塘塘堤。先南北縱向拉間隔70厘米直徑3.0毫米的鋼絲繩，鋪上塑料薄膜，再橫向拉間隔1米直徑2.5毫米的鋼絲繩，使用細(xì)鐵線固定薄膜，四邊用磚壓緊，防風(fēng)保溫。

水源條件

3月份為枯水期，基地中心水源西江水庫干渠不供水，以基地內(nèi)120米深井地下水為水源。井水長(zhǎng)年保持在24℃左右，水質(zhì)清新，溶氧充足，pH值為7.0-8.5。

放養(yǎng)前池塘處理

放養(yǎng)10天前，使用每畝75公斤石灰干法清塘消毒。三天后，抽井水入池，水深0.8米。放100公斤發(fā)酵過的豬糞，并潑灑微生物制劑或肥水素和一些綠藻藻種。幾天后，塘水由清澈見底，變成綠色宜人，水質(zhì)“活、嫩、清、爽”。

魚種放養(yǎng)

為防止魚苗袋內(nèi)水溫和池塘水溫差異太大，將袋放于塘中浸泡，待內(nèi)外測(cè)量溫差不高于2℃，將魚苗放于預(yù)先布好的100目吊池中，投喂蛋黃漿。魚苗下塘前，鏡檢魚體。