水蛭又名螞蟥，屬環(huán)節(jié)動(dòng)物，天然名貴中藥，有抗凝固、破淤血的功效，是治療腦血栓、風(fēng)濕病、關(guān)節(jié)炎等疾病的特效藥物。近年來(lái)，全國(guó)各大藥市水蛭貨源緊缺，價(jià)格上揚(yáng)。每公斤統(tǒng)貨85元左右，純干清水貨150元左右。捕捉水蛭對(duì)農(nóng)民朋友、下崗職工非常合適，既無(wú)需投資，又不擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，捕捉后即可到縣、市藥材料部門(mén)出售。

捕捉方法：

①在水稻田、池塘、水渠等水域，不管白天黑夜都可捕捉。水蛙對(duì)水的動(dòng)靜十分敏感，只要用網(wǎng)兜在水中攪幾下，水蛭就會(huì)從泥土中、水草間游出來(lái)，此時(shí)即可乘機(jī)用網(wǎng)兜捕捉。

②用豬血誘捕。先將干稻草扎成兩頭緊中間松的草把，然后將生豬血（每畝大田用0．5公斤）注入草把內(nèi)，橫放在大田進(jìn)水口處，進(jìn)水不宜過(guò)大，一般以水能通過(guò)草把慢慢流入大田為宜。讓水慢慢沖洗豬血成絲狀漂散全田，利用血的腥味把田中水蛭引誘到草把中吸取尚未流出的豬血，待水蛭吃飽、身體膨大時(shí)，就很難再爬出來(lái)了。放入草把后4至5個(gè)小時(shí)即可取出草把，收取水蛭。如無(wú)生豬血，也可用雞、鴨、鵝等畜禽的血液代替，也能收到同樣效果。

加工方法：

把捕來(lái)的水蛭用清水洗凈，然后放進(jìn)已經(jīng)準(zhǔn)備好的淡鹽水或稀釋后的蜂蜜水中，等到全部死后撈起，再用清水洗千凈，放到水泥地面或席上曬干即可出售。清水貨要求蛭體干燥，大小均勻，無(wú)雜質(zhì)。統(tǒng)貨要求不嚴(yán)格。