2、扒皮  在數(shù)九寒冬之時(shí)，將樹(shù)皮扒掉，搗毀病、蟲(chóng)巢穴之所。扒下的木屑及樹(shù)皮，要集中燒毀，噴施護(hù)樹(shù)將軍減少來(lái)年的病蟲(chóng)危害基數(shù)。
 
    3、冬剪  按照準(zhǔn)備培養(yǎng)的樹(shù)型，進(jìn)行分層別類(lèi)的修剪。修剪口及時(shí)涂抹愈傷防腐膜促進(jìn)傷口愈合。

4、追肥  秋季沒(méi)有施基肥的葡萄園，應(yīng)在土壤解凍后及早施基肥，施肥量占年施肥量的85%左右，肥料以農(nóng)家肥為主。秋季施過(guò)基肥的葡萄，萌芽后及時(shí)追施腐熟的人糞尿、尿素等肥料。 

5、灌水  在新芽萌動(dòng)前后灌1—2次水，以促進(jìn)葡萄生長(zhǎng)。