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要使蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效，提早上市，增加經(jīng)濟收入，可采用地膜覆蓋保溫栽培或大棚栽培。因為采用覆蓋栽培能起到保水、保肥、提高土溫，減輕病蟲和雜草危害的作用，同時可促進蔬菜早熟高產(chǎn)，達到優(yōu)質(zhì)高效的目的。根據(jù)雙勝、永樂等地農(nóng)民多年的種植經(jīng)驗，蔬菜采用地膜覆蓋保溫栽培除了抓好常規(guī)技術(shù)措施外，還必須認真抓好以下幾點：
一是要早翻耕整廂。采用地膜覆蓋的蔬菜必須盡早翻耕整地。翻耕時要消除殘茬雜物，再畝施優(yōu)質(zhì)土雜肥1500～2000公斤，過磷酸鈣20～25公斤，氯化鉀10～15公斤或三元素復合肥15～20公斤作基肥。將廂面整成“弓背”形，再開穴播種或移栽，以防廂面水。
二是要選用早熟優(yōu)質(zhì)品種。采用地膜覆蓋栽培的蔬菜應(yīng)選用早熟、抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的品種，如早熟茄子、辣椒、番茄和成熟早的黃瓜、甜椒、菜豆等。其播種期可比露地栽培提早10～15天，以利充分發(fā)揮地膜覆蓋保溫栽培的增產(chǎn)作用。
三是要增施磷鉀肥。蔬菜采用地膜覆蓋保溫栽培后，對磷鉀素的吸收量會明顯增加，因此要適當增施磷鉀肥�？山Y(jié)合灌水時在廂間開溝施，或定植后在穴外澆施農(nóng)家肥。追施化肥時，可在地膜上打洞施用，或?qū)⒌啬男虚g揭開施用。施后，再將地膜重新蓋好。同時，也可結(jié)合葉面噴肥進行噴施，以促蔬菜生長。
四是要認真覆蓋地膜。蓋膜質(zhì)量好壞對產(chǎn)量影響很大。蓋膜前，要檢查土壤濕度，以田間持水量70～80%為佳。鋪膜時，要將地膜鋪平拉緊，四周用土壓實，防止漏氣。先播種后蓋膜，以利出苗和齊苗；也可先蓋膜后移栽。
破膜處要用泥土壓實，先播種后蓋膜的，出苗后要破膜引苗出膜。育苗移栽的，則可按照所需行株距，進行打孔移栽。
五是要及時抓好田間管理。采用覆膜栽培的蔬菜，一般不需中耕除草。但要經(jīng)常檢查補好薄膜的破口，掃除膜面積水。膜內(nèi)雜草多時，可采用以土壓草進行除草。收獲后，要及時清除殘膜，防止田間污染。
有條件的農(nóng)戶，可采用中棚或大棚種植，增產(chǎn)增值效果更好。
