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場(chǎng)地處理 將大棚打掃干凈，修補(bǔ)好棚膜，對(duì)場(chǎng)地和墻體進(jìn)行消毒，用麥秸覆蓋棚頂，在棚內(nèi)做畦，畦面寬80厘米，高10厘米，并在兩畦中間留60厘米寬的排水溝。
原料準(zhǔn)備 將麥秸、麥糠、平菇廢料放在5%的石灰水中浸泡，當(dāng)pH值達(dá)12時(shí)撈出。
播種 播種前一天，畦內(nèi)要灌透水。先噴施5%的石灰水，再噴施辛硫磷500倍液，消毒殺蟲。將浸泡好的麥秸等撒入畦面壓實(shí)，覆蓋1~5厘米厚的土，使其呈龜背形，并立即覆蓋地膜，然后在地膜上打3行小孔待播。
管理 草菇正常生長溫度在35℃左右，如棚溫超過45℃，應(yīng)及時(shí)揭膜通風(fēng)散熱。料面適宜濕度在70%左右，如果濕度過小，應(yīng)向草堆噴施1%的尿素溶液或向料面噴水。在菌絲體生長階段應(yīng)避免直射光照射料面，光照宜弱不宜強(qiáng)，但出菇階段需較強(qiáng)的光照。如果培養(yǎng)料的pH值低于7，應(yīng)向料面噴施1%的石灰水進(jìn)行調(diào)整。
采收 播種后12天即可采收。
