幼樹(shù)干基培土。對(duì)于1~3年生幼樹(shù)埋土防寒容易折傷樹(shù)干，所以可在樹(shù)干基部培一高50厘米的圓錐形土堆，可起到防寒作用。

大樹(shù)涂白或纏裹。涂白時(shí)間在果樹(shù)落葉后，原料配比為：生石灰、石硫合劑、食鹽、水按6：1：1：20的比例配制，油脂少許。配制時(shí)先將石灰化開(kāi)，把油脂倒入充分?jǐn)嚢�，再加水拌成石灰乳，左后放入石硫合劑及鹽水，也可再加粘著劑。這種涂白既可以樹(shù)干涂白，有可以樹(shù)干噴白。生石灰的作用使增白，減小溫差；石硫合劑兼有防病作用，相當(dāng)于噴布1波美度的石硫合劑；食鹽與油脂主要是保水。在春季萌芽前，再噴一遍石硫合劑效果會(huì)更好。其次，纏裹塑料布、報(bào)紙等也可起到防寒作用。

根系厚覆有機(jī)肥（或秸稈、雜草）。樹(shù)盤(pán)上面厚覆有機(jī)肥，有機(jī)肥在發(fā)酵過(guò)程中，可產(chǎn)生熱量提高地溫，保護(hù)根系安全越冬。在沙土地上更應(yīng)厚覆。

健壯樹(shù)體。培肥地力、增施有機(jī)肥，可提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，復(fù)壯樹(shù)勢(shì)，提高樹(shù)體抗性。一般畝施有機(jī)肥5000公斤。

適地適樹(shù)選擇抗寒品種。不在風(fēng)口地、沙土地上栽植板栗；瘠薄山地的板栗要健壯樹(shù)體，多施有機(jī)肥；其次，要選擇較為適宜的抗寒品種。