秋收種子冬藏是實(shí)現(xiàn)來(lái)年豐收必須做好的一件重要工作。包括防霉變、防污染、防高溫、防腐蝕、防窒息、防混雜、防煙熏、防蟲鼠等。
 
　　防霉變：關(guān)鍵是控制種子本身所含的水分。禾谷類作物種子含水量為１２％—１３％，油料作物種子為８％—９％，若含水量過(guò)高，則易發(fā)生霉變，尤其是花生、大豆、玉米等含油脂和淀粉較多的作物種子，更應(yīng)注意。
 
　　防污染：種子貯藏要徹底清除作物莖葉、雜草、砂子、土粒等雜物，并對(duì)貯藏室以及貯藏用具進(jìn)行嚴(yán)格的消毒，以免種子在貯藏過(guò)程中受到污染。
 
　　防高溫：溫度過(guò)高，種子呼吸作用旺盛，會(huì)過(guò)多消耗自身貯存的營(yíng)養(yǎng)，降低發(fā)芽率，因此要求貯藏種子的環(huán)境溫度最好在１０℃左右，切忌把種子放在火爐較近的地方。
 
　　防腐蝕：種子不能與農(nóng)藥、化肥等同室存放，因許多農(nóng)藥和化肥具有較強(qiáng)的揮發(fā)性，揮發(fā)出的氣體對(duì)種子細(xì)胞和種胚危害極大。
 
　　防窒息：種子不能用塑料袋貯存，因塑料袋不透氣，種子在袋內(nèi)被迫進(jìn)行無(wú)氧呼吸，產(chǎn)生酒精和有機(jī)酸等有毒物質(zhì)，殺死種胚，使種子失去發(fā)芽能力，同時(shí)還引起霉變。
 
　　防混雜：不少作物的種子與一般食用糧食不易區(qū)分，稍不注意就會(huì)造成種、糧混雜，很容易將種子當(dāng)糧食吃掉，會(huì)造成很大的浪費(fèi)；也很容易把糧食當(dāng)種子播種，引起嚴(yán)重減產(chǎn)。
 
　　防熏煙：種子較長(zhǎng)時(shí)間受到煙氣熏蒸，會(huì)降低種子活性，削弱發(fā)芽率。因此煙氣（尤其是煤煙氣，柴草煙氣）較大的房間（例如廚房）不能存放種子，貯藏室也不宜靠近廚房。
 
　　防蟲鼠：害蟲和老鼠不僅直接吃掉種子，而且還會(huì)污染種子，使種子變質(zhì)，降低發(fā)芽率。因此，要采取措施消滅害蟲和老鼠。