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      1. 食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

        如何進(jìn)行北沙參藥材的采收及加工

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2014-01-27
        核心提示:北沙參的種植周期可分為1年、2年和3年,采收的具體時(shí)間對(duì)保證藥材質(zhì)量非常重要,過(guò)早過(guò)遲均不宜。1年收者在白露至秋分之間進(jìn)行;2年或3年收者在夏至前后5天內(nèi)進(jìn)行。
            北沙參的種植周期可分為1年、2年和3年,采收的具體時(shí)間對(duì)保證藥材質(zhì)量非常重要,過(guò)早過(guò)遲均不宜。1年收者在白露至秋分之間進(jìn)行;2年或3年收者在夏至前后5天內(nèi)進(jìn)行。采挖時(shí),于參田一端開挖深溝,使參根部露出,用手提起,去掉地上部及須根,等待加工。傳統(tǒng)的產(chǎn)地加工方法為:將參根洗凈,扎成直徑15~20厘米的捆,將參根尾部先放入沸水中略燙8~10秒鐘,再解捆全部放入沸水中,保持沸騰煮2~3分鐘,至能捋下皮時(shí)撈出,待冷后立即捋皮。去皮后的參條攤于竹席上曝曬,曬干后放置室內(nèi)3~5天使其回潮,再選晴天室外稍晾,亦可采用火炕烘干。
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        關(guān)鍵詞: 北沙參 藥材 采收 加工
         

         
         
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