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      1. 食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)

        小麥赤霉病病麥處理技術(shù)

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2009-07-28
        核心提示:1.水浸:用5%石灰水上清液連續(xù)浸麥粒二次,每次浸24小時(shí),然后烘、曬干。通過此法可去除麥粒中毒80%以上,用浸泡過的小麥喂豬無不良反應(yīng)。 2.去皮:小麥赤霉病毒素主要集中在皮層,約占麥粒全部毒素含量的77%以上,加工時(shí)可以通過去皮達(dá)到脫毒目的。 3.汰除:用40%黃泥

            1.水浸:用5%石灰水上清液連續(xù)浸麥粒二次,每次浸24小時(shí),然后烘、曬干。通過此法可去除麥粒中毒80%以上,用浸泡過的小麥喂豬無不良反應(yīng)。

            2.去皮:小麥赤霉病毒素主要集中在皮層,約占麥粒全部毒素含量的77%以上,加工時(shí)可以通過去皮達(dá)到脫毒目的。

            3.汰除:用40%黃泥水(比重為1.16)去除殘?jiān)安←溋,可以降低小麥中赤霉病病粒率?/p>

            4.風(fēng)揚(yáng):由于病麥粒較健麥粒輕,采取風(fēng)揚(yáng)的方法可以去除部分病麥粒。

            5.稀釋: 當(dāng)小麥中病麥率較小時(shí),可以通過加入一定數(shù)量的健康小麥,使病麥率降低到4%的安全指標(biāo)以下,以滿足人畜食用的要求。

         
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        關(guān)鍵詞: 小麥 赤霉病
         

         
         
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