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隨著夏季雨水的到來，糧食受潮或被雨水滲漏的現(xiàn)象較為突出，農(nóng)戶如果不及時采取辦法處理，也可保持糧食的原來品質(zhì)不變，同時還可挽回不必要的經(jīng)濟損失。
一、食鹽噴糧法：食鹽就是人們生活中食用的碘鹽或沒有精制過的海鹽。先將濕糧攤晾在地坪或曬席上，用一定濃度的鹽水均勻噴灑并翻拌濕勻，據(jù)實踐，濃度為0.75%的食鹽水噴糧可防發(fā)芽，0.1%的食鹽噴灑可防糧生霉。糧食水分越大，鹽的濃度需要量就越高。用鹽水噴灑后的濕糧，通�？杀３�10天左右的安全儲存。這是因為食鹽含有氯化鈣和氯化鎂具有吸濕性，將它噴濕灑糧后，能吸收糧食內(nèi)的水分，同時還能自溶并滲入稻谷籽粒內(nèi)部，使?jié)窳Ｅ卟康纳砘顒邮艿揭种�，不致發(fā)熱、生芽和霉變。
二、漂白粉拌糧法：漂白粉是一種強氧化劑，具有殺傷有害微生物的作用。具體辦法是將1公斤漂白粉拌糧1000公斤，或者將漂白粉加水5倍稀釋后噴灑于濕糧中，并加蓋塑料薄膜密閉2-3天，然后揭開翻動散濕，10天內(nèi)可保持濕糧不發(fā)熱、不生芽和霉變。此外，濕玉米也可用此法處理。
三、食醋噴糧法：食醋和濕糧拌合，能將每一粒糧食均勻地包起來，形成一層保護膜，以阻止外界空氣與濕糧接觸，從而抑制濕糧自身的呼吸作用和各種霉菌的生長繁殖，使?jié)窦Z在短期內(nèi)不生芽、不霉變。具體方法是先將濕糧適當清理除雜，在室內(nèi)通風(fēng)的地方堆成小堆，按每500公斤糧用2-2.5公斤食醋的比例噴灑糧食，噴后攪拌均勻，此法僅適用于稻谷。
四、明礬拌糧法：每100公斤濕糧拌入明礬1公斤，拌后置于陰涼通風(fēng)處，可延緩濕糧發(fā)芽、霉變，如將塑料薄膜密封，效果更好。
