縣級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門按照上級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門部署，具體負(fù)責(zé)以下工作：
（1）按照國(guó)家質(zhì)檢總局的統(tǒng)一部署，在省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的具體安排下，開(kāi)展本轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的專項(xiàng)調(diào)查；
（2）在省級(jí)、市（地）級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的組織下，參與申請(qǐng)取證企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查工作；
（3）本地經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)、食品生產(chǎn)加工企業(yè)較多、食品質(zhì)量檢驗(yàn)?zāi)芰^完備的縣級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，可以提出承擔(dān)食品委托檢驗(yàn)工作的申請(qǐng)，經(jīng)市（地）級(jí)推薦、省局審批后，在批準(zhǔn)范圍內(nèi)承擔(dān)食品委托檢驗(yàn)工作；
（4）負(fù)責(zé)本轄區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)及產(chǎn)品的監(jiān)督管理工作，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的違法行為依法實(shí)施查處。
（1）按照國(guó)家質(zhì)檢總局的統(tǒng)一部署，在省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的具體安排下，開(kāi)展本轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)保證產(chǎn)品質(zhì)量必備條件的專項(xiàng)調(diào)查；
（2）在省級(jí)、市（地）級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的組織下，參與申請(qǐng)取證企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查工作；
（3）本地經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)、食品生產(chǎn)加工企業(yè)較多、食品質(zhì)量檢驗(yàn)?zāi)芰^完備的縣級(jí)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，可以提出承擔(dān)食品委托檢驗(yàn)工作的申請(qǐng)，經(jīng)市（地）級(jí)推薦、省局審批后，在批準(zhǔn)范圍內(nèi)承擔(dān)食品委托檢驗(yàn)工作；
（4）負(fù)責(zé)本轄區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)及產(chǎn)品的監(jiān)督管理工作，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的違法行為依法實(shí)施查處。