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        預(yù)糊化淀粉

        放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-06-02
        加工工藝:
             工藝流程:
          淀粉→分裝→輻照→配漿→保溫→α化干燥→粉碎→包裝→成品
          操作說(shuō)明:
          輻照:照射劑量為4千倫、6千倫、8千倫,照射率應(yīng)保證在80%以上(反復(fù)變換樣品的位置和方向)。
          配漿:輻照后的樣品按比例加入純凈水,配制成35%濃度的漿料,方法為在配漿罐內(nèi)預(yù)先注入總用水量的50%,啟動(dòng)攪拌器,再倒入淀粉料,當(dāng)全部淀粉加完后,用純凈水調(diào)整到所需的濃度。
          α化干燥:當(dāng)料溫達(dá)到50℃時(shí),可往滾筒干燥機(jī)上送料。本工藝研究的滾筒干燥機(jī)工作壓力7.5公斤,滾筒溫度150℃左右,轉(zhuǎn)速5rpm,布料厚度0.3cm。
        設(shè)備信息: α化修飾淀粉生產(chǎn)設(shè)備表序號(hào) 項(xiàng)目 型號(hào)規(guī)格 1 斗式提升機(jī) JTS-4000 2 化料罐 DRZ-D3000 3 螺旋分水篩 RFFS 4 中間罐 DRT-3000 5 物料泵 RRRB01-3T-5T 6 反應(yīng)罐 MFRG02-5000 7 離心機(jī) SG1000-N 8 管式螺旋提料機(jī) ф200×5000mm 9 保溫罐 RHJG01-1000 10 配漿池 RZWG01-5000 11 滾筒干燥機(jī) 2040 12 粉碎機(jī) RWDJ-350 13 工藝管道 250MM 14 包裝工作臺(tái) 15 包裝機(jī)
        廠房投資: 主要生產(chǎn)設(shè)備及輔助設(shè)備總費(fèi)用4244.4萬(wàn)元,裝機(jī)功率2047KW,安裝工程費(fèi)593.2萬(wàn)元。年生產(chǎn)規(guī)摸30000噸。
        產(chǎn)品描述: 產(chǎn)品用途預(yù)糊化淀粉在食品工業(yè)中主要用于制作軟布丁、肉汁餡、醬、脫水湯料、調(diào)料劑以及果汁軟糖等。在養(yǎng)鰻魚上的應(yīng)用,馬鈴薯淀粉是最好的鯉魚飼料粘合劑,在化妝品行業(yè)上,近年來(lái)國(guó)外用預(yù)糊化淀粉來(lái)代特滑石粉和淀粉制造新型爽身粉。
         

         

         
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