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        雞皮酥
        

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發(fā)布日期：2006-06-03

        

        
  
          
     
    
  
        
  
          
     
    
  
        

        

        
    
        
        
            產(chǎn)品名稱： 
            雞皮酥 
        
        
        
        
            加工工藝： 
        
        
        
        
            
            
        
                
                    
        
                             1.原料配方：
        　　玉米面150克，土豆100克，紅糖10克，花生油500克(實耗約50克)
        　　2.制作方法：
        　�。�1）將土豆洗凈，放人鍋內(nèi)煮熟撈出，剝?nèi)ネ馄�，搗爛成泥。加入玉米面，用開水?dāng)嚢杈鶆颍统绍浻策m度的面團(tuán)。
        　�。�2）把面團(tuán)分成若干個劑子，搟成包子皮，包人按2：1調(diào)好的玉米面和紅糖，做成小圓餅。
        　�。�3）將小圓餅放進(jìn)油鍋炸至金黃色，撈出瀝油即可。         		
                    
        
                        
            
        
                    		
        
        
        
        
            設(shè)備信息： 
            家庭制作所需主要工具：蒸煮鍋油鍋 
        
        
        
        
            產(chǎn)品描述： 
            產(chǎn)品特點： 外表金黃，形似燒雞外皮，故稱"雞皮酥"。食之酥脆可口。 
        
        
            

        

        
        
         
        

        




        

        

        


        

        

         
        



        

        

        

         
        

        

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