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        油炸熱狗面包
        

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發(fā)布日期：2006-06-05

        

        
  
          
     
    
  
        
  
          
     
    
  
        

        

        
    
        
        
            加工工藝： 
        
        
        
        
            
            
        
                
                    
        
                             配方
        　　主食面包（若干個），小紅腸或小香腸（若干個），奶油若干，芥末醬。
        　　操作要點
        　　 ①將主食面包切成厚約1cm，長度與小香腸相等的長方形面包片。
        　　 ②奶油加熱熔化，攪拌成漿狀，涂在面包片表面，再涂些芥末醬，放上小香腸卷成圓筒狀，用竹簽固定封口。
        　　 ③油炸：油溫175一180℃，炸至呈金黃色。         		
                    
        
                        
            
        
                    		
        
        
        
        
            設備信息： 
            多功能組合式炊具：ZHCJ-5011型；外形尺寸930×354×650（mm）；湖南平江食品機械廠 
        
        
        
        
            產(chǎn)品描述： 
            醒發(fā)后的面包坯不經(jīng)烘烤而經(jīng)油炸制成的面包即油炸面包。其品種多樣、色澤美觀，可裝飾成各種造型，具有特殊風味，在國外極受歡迎，近年來在我國也有了相當程度的推廣和銷售。 
        
        
            

        

        
        
         
        

        




        

        

        


        

        

         
        



        

        

        

         
        

        

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