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        強化豆奶
        

        放大字體  縮小字體
發(fā)布日期：2006-06-05

        

        
  
          
     
    
  
        
  
          
     
    
  
        

        

        
    
        
        
            加工工藝： 
        
        
        
        
            
            
        
                
                    
        
                             主要原料：
        　　豆?jié){,蔗糖；功能性成分：鈣劑(生物鈣、碳酸鈣、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣)；維生素(Ｂ1、Ｂ2)；添加劑：穩(wěn)定劑(明膠,ＣＭＣ)、乳化劑、香精、色素。
        　　工藝流程：
        　　蔗糖、功能性成分穩(wěn)定劑、乳化劑等
        　　 ↓
        　　豆?jié){→混料→調配→灌裝→滅菌(115°Ｃ,30ｍｉｎ)→冷卻→檢驗→成品
        　　 ↑
        　　香精、香料等         		
                    
        
                        
            
        
                    		
        
        
        
        
            設備信息： 
            攪拌機：電機功率7.5kw；外形尺寸1350*900*1610（mm）；廣州市食品機械開發(fā)公司真空灌裝機：生產(chǎn)能力5000瓶/h；電機功率1.5+4.0KW；參考價格6.3萬元；外形尺寸1480*1130*2470（mm）；山東安丘輕工機械廠高效噴淋殺菌器：PLG4型；外形尺寸4320*1547*1500（mm）；青島輕工機械廠 
        
        
        
        
            產(chǎn)品描述： 
            產(chǎn)品特點： 感觀：乳白或淡黃色,具有豆乳應有的香氣和滋味,甜味適中,無異味；無絮狀沉淀,不凝結,不應有異常的粘稠性,允許有少量沉淀和少量脂肪析出。 理化：固形物含量≥7.5ｇ/100ｍＬ,食品強化劑按ＧＢ14880規(guī)定。 微生物：細菌總數(shù)(菌落數(shù))≤100個/100ｍＬ；大腸菌數(shù)(ＭＰＮ)≤3個/100ｍＬ。 
        
        
            

        

        
        
         
        

        




        

        

        


        

        

         
        



        

        

        

         
        

        

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