原料及功用：黃芪120克 補氣固表；母雞一只 益氣補血；蔥、姜、鹽等佐料適量。

　　將母雞去毛，內臟清洗干凈，將黃芪洗凈，裝入藥袋內，然后放入雞腹內，加水，蔥、姜、鹽等佐料放入鍋，煮40分鐘后就可以食用了。

　　黃芪燉雞可以補氣養(yǎng)血、益精填髓，對于大病、久病、產后失血過多等氣血虧虛的病人都可食用。身體健康的人，食用它也可以強身健體，減少感冒。