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物質(zhì)代謝 metabolism

發(fā)布日期：2006-08-12

　　指生物體內(nèi)進(jìn)行的物質(zhì)轉(zhuǎn)換。這種轉(zhuǎn)換雖具有許多酶反應(yīng)的綜合的復(fù)雜的化學(xué)變化，但可顯著地對(duì)生物學(xué)作的許多反應(yīng)系統(tǒng)進(jìn)行分解。由于物質(zhì)代謝伴隨自由能的變化，從這方面來(lái)看，也可稱為能量代謝。

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