嗅腦 rhi（n）encephalon 亦稱(chēng)嗅區(qū)（nasal field．olfactory field）為大腦下方嗅神經(jīng)通入的部分，是大腦皮質(zhì)最早形成的地方，屬于舊皮質(zhì)。在兩棲類(lèi)、爬行類(lèi)從腦表面可以看見(jiàn)，但隨著動(dòng)物向高等進(jìn)化．有被其他皮質(zhì)覆蓋的傾向。