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        氨肽酶 aminopeptidase
        

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發(fā)布日期：2006-08-28

        

        
  
          
     
    
  
        
  
          
     
    
  
        

        

        　　一種蛋白酶。屬于肽鏈端解酶，可使氨基酸從多肽鏈的N-末端順序逐個地游離出來。在許多生物中發(fā)現(xiàn)了各種性質(zhì)的這種酶。具有代表性的是亮氨酸氨肽酶，特殊的有僅作用于N末端為脯氨酸的脯氨酸亞氨肽酶以及只作用于三肽的氨基三肽酶等。
        

        
        
         
        

        




        



        

        

         
        



        

        

        

         
        

        

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