組成酶 constitutive enzyme 與生長發(fā)育條件無關，常進行定量合成的酶。按其合成方式，可與誘導酶、抑制性酶相對應。可能是因為缺少產(chǎn)生阻遏蛋白等的調(diào)節(jié)基因或調(diào)節(jié)基因原來就發(fā)生了變異引起的。因此，此類酶的合成量是由附著在啟動子上的RNA聚合酶的親和性等所決定的因系統(tǒng)的不同有很大的差異。可以認為，在供給生物所必需的組成成分的酶中，這種例子是很多的。這種酶類因為是作為細胞組成成分被合成的，所以有組成酶這一名稱。
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