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        當(dāng)前位置: 首頁 » 食品專題 » 生物名詞庫 » 生物與藥學(xué) » 正文
        

        菊淀粉
        

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發(fā)布日期：2006-08-19

        

        
  
          
     
    
  
        
  
          
     
    
  
        

        

        多存在于菊科、桔梗科的某些植物的根中。根據(jù)菊淀粉水解產(chǎn)物證明菊淀粉約由35個D—果糖以1—2B連接，最后接D—葡萄糖基組成。菊淀粉為顆粒晶體，難溶于冷水，易溶于溫水形成糊狀，不溶于乙醇及其他有機溶劑。
        

        
        
         
        

        




        

        

        


        

        

         
        



        

        

        

         
        

        

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