硬骨魚(yú)綱輻鰭魚(yú)亞綱的1目,本目只有雀鱔科1科,雀鱔屬1屬共有 7種。一般體長(zhǎng)1～2米，最大的可達(dá)3米。體延長(zhǎng),上下頜亦長(zhǎng)。口裂深,具銳齒。背、臀鰭相對(duì)并位于體后部；無(wú)脂鰭;腹鰭腹位。各鰭無(wú)硬刺。側(cè)線完全，側(cè)線鱗50～65。鰾有鰾管與食道背部相聯(lián)，鰾多分室，形如肺，鰾壁密布微血管，可營(yíng)氣體代謝。體被菱形硬鱗，具后凹椎體及近歪形尾，系低等硬骨魚(yú)�；甲陨习讏捉y(tǒng)。古時(shí)遍布北美、歐洲、印度及非洲，現(xiàn)在僅見(jiàn)于北美東側(cè)、中美和古巴。曾有亦見(jiàn)于中國(guó)說(shuō)，系外國(guó)學(xué)者依中國(guó)古畫(huà)推測(cè)鑒定的，無(wú)標(biāo)本依據(jù)，不確。
為大型兇猛魚(yú)類，主要生活于純淡水，偶入咸淡水。喜單獨(dú)生活。在隆冬季節(jié)則停食，匿居于深水層。3～6年性成熟，生長(zhǎng)速度隨性別而異，雌快，雄慢。生殖期3～7月，有的種類延至10月間。卵有毒，呈綠色，粘附于水草或礫石上。孵化后幼體仍懸垂在固著物上。幼魚(yú)時(shí)期食小型無(wú)脊椎動(dòng)物;一般體長(zhǎng)超過(guò)5厘米時(shí)改食小魚(yú)，也捕食蟹類和昆蟲(chóng)。魚(yú)肉可食。