一、財務工作的重點：
財務三大功能：
1、反映功能；即正確地反映一個公司發(fā)生的所有經濟事項，那么這是財務最基本的功能；
2、管理、監(jiān)督、稽核功能（對涉及到的封鎖款項的收入與支出）；向高層管理者提供決策之依據(jù)；
3、資本的運作，包括一個企業(yè)的資本擴張、資產重組、債務重組、股票上市等，那么這是財務實現(xiàn)的最高境界。
二、現(xiàn)有的超市財務系統(tǒng)情況：
原友誼、阿波羅用的商業(yè)進銷存軟件是北京長益軟件系統(tǒng)，其財務業(yè)務一體化，在商業(yè)進銷存系統(tǒng)中有財務處理系統(tǒng)，不存在財務和業(yè)務系統(tǒng)的接口問題。
現(xiàn)超市采用的商業(yè)進銷存有系統(tǒng)軟件是北京富基商業(yè)進銷存軟件（注：以上兩家軟件公司是目前國內比較優(yōu)秀的商業(yè)軟件公司，富基和長益不同的是：在業(yè)務系統(tǒng)是沒有財務管理軟件。那么，我們采用的財務軟件是北京用友財務軟件（和深圳金蝶財務軟件是我國市場上效率最高的兩家軟件公司）。
我們業(yè)務軟件和財務軟件是怎樣有機結合的呢？
通過業(yè)務軟件公司即富基公司了解用友系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫結構，做成一個接口，把所有門店商品進、銷、調、存、報損、溢余等數(shù)據(jù)生成一系列的轉帳憑證傳送到財務系統(tǒng)中去，這一塊工作節(jié)約了大量簡單重復的會計工作，節(jié)約了大量的會計人員。
三、稅金的介紹：
現(xiàn)有情況下對我超市化較密切相關的有四種稅：
1、增值稅（屬于國稅，歸國稅局管理）
A、增值稅是對銷售、進口、委托加工商品的單位和個人就其增值部分征收的一種稅。
B、交納方式：采用進銷稅抵扣的方式。
C、計算：應交增值稅=銷項稅額一進項稅額
銷項稅=（售價/1+稅率）×稅率
進項稅額=（進價/1+稅率）×稅率
D、增值稅的稅率：
我超市現(xiàn)有情況下銷項稅主要有17%和13%兩檔，17%的稅率適用于大多數(shù)商品的銷售。13%稅率主要有下列商品：糧食、水、氣、食用植物油、圖書、雜志、飼肥和農業(yè)產品等，現(xiàn)家潤多超市經營的生鮮食品、書等。
進項抵扣的稅率主要有：
1、以上適用17%和13%稅率的商品；
2、6%稅率是以小規(guī)模納稅人生產企業(yè)購進商品的進銷稅；
3、4%稅率是由小規(guī)模納稅人商業(yè)企業(yè)購進商品的進項稅；
�。ǜ剑盒∫�(guī)模納稅人與一般納稅人有何區(qū)別：一般納稅人的條件是，商業(yè)批發(fā)企業(yè)年銷售達180萬元、工業(yè)企業(yè)年銷售達100萬元；或者是會計機構健全，能準確核算稅款，并且有規(guī)范的發(fā)票管理。不能達到以上幾個條件的就歸屬于小規(guī)模納稅人。
另外有幾種情況請大家注意：
1、農產品初級收購可憑收購憑抵扣10%；
2、運費憑正規(guī)運輸發(fā)票可以抵扣7%；
3、水費可抵扣6%；
4、電費可抵扣17%；
5、辦公用品可抵扣17%；
6、空調油耗，汽油等可抵扣17%；
7、其他耗材，如廣告耗材、低值易耗品等可抵扣17%。
所以，請你們注意，去收取發(fā)票時對上述發(fā)生業(yè)務盡量收增值票，以節(jié)約費用。
以下業(yè)務的進項稅金是不能抵扣的：
1、 購入固定資產；
2、 購入商品用于直接消費的，如超市購入衛(wèi)生紙用于發(fā)放職工福利，雖然開入的是增值稅票，但是不能抵扣。
舉例：A、某商品為農副產品初級收購，進價10元/斤，售價為15元/斤，應交多少增值稅：
計算：
因為該農產品適用銷項為13%那么銷項稅：15÷1.13×13%=1.73元
該農產品為初級收購，可用超市農副市產品收購憑證，抵扣10%，注意：
進項稅=10×10%=1元
應交增值稅=1.73一1=0.73元。
舉例：B、某服裝以一個村辦工廠購入，該村工廠規(guī)模小，年銷售不足50萬元，認定為工業(yè)企業(yè)小規(guī)范納稅人，進價為100元，超市售價為130元，計算如下：
銷項稅=130÷1.17×0.17=18.89元
進項稅=100÷1.04×0.04=3.85元
應交增值稅=18.89一3.85=15.04元
2、營業(yè)稅（屬地稅、屬地方稅務局而管理）
A、定義：中華人民共和國境內提供規(guī)定的勞條、轉讓無形資產或者銷售不動產的單位和個人。超市經營中包括租金收入、餐飲收入、條碼收入等按規(guī)定須上交營業(yè)稅。
B、稅率：應納稅額：營業(yè)額×稅率
一般稅率為5%
3、附加稅包括城市維護建設稅和教育費附加
主要是企業(yè)為了支援地區(qū)城市建設和教育而開立的，一般納稅金額是在增值稅和營業(yè)稅等主稅基礎上按比例提取的，長沙地區(qū)比例為7%和5%。
以上2種稅為地稅，歸地方稅務局管理。
四、毛利：怎利計算超市毛利率（包括農產品毛利率）
A、什么是毛利：
毛利是商品實現(xiàn)的不含稅收入剔除其不含稅成本的差額，因為增值稅是價稅分開的，所以特別強調的是不含稅，，現(xiàn)有進銷存系統(tǒng)中叫稅后毛利。
1.毛利計算的基本公式是：
毛利率=（不含稅售價-不含稅進價）÷不含稅售價×100%
2.不含稅售價=含稅售價÷（1+稅率）
3.不含稅進價=含稅進價÷（1+稅率）
4.從一般納稅人購入非農產品，收購時取得增值稅專用發(fā)票，取得17%進項稅額，銷售按17%交納銷項稅額。
毛利計算：進價100元，售價120元；不含稅進價=100÷（1+17%）=85.47，????????????
不含稅售價=120÷（1+17%）=102.56；毛利率=（102.56-85.47）÷102.56 =16.66%
5.從小規(guī)模納稅人購進非農產品，其從稅務局開出增值稅專用發(fā)票，取得4%進稅額，銷售按17%交納銷項稅額。
毛利計算：進價100元，售價120元；不含稅進價=100÷（1+4%）=96.15，不含稅售價=120÷（1+17%）=102.56；毛利率=（102.56-96.15）÷102.56=6.25%
6.從小規(guī)模納稅人購進非農產品，沒有取得增值稅專用發(fā)票，銷售時按 17%交納銷項稅額。
毛利計算：進價100元，售價120元；不含稅進價=100，不含稅售價=120÷（1+17%）=102.56；毛利率=（102.56-100）÷102.56=2.5%
7.總的來說，增值稅是一種價外稅，它本身并不影響毛利率，影響毛利率的是不含稅的進價和售價。要正確計算毛利率，只要根據(jù)其商品的屬性，按公式換算成不含稅進價和售價就可以了。
例如：我公司從某企業(yè)購進商品，對方單位提供的價目表注明進價100元，那么，我們的采購人員一定要了解100元的進價是含稅價還是不含稅價，即對方若按100元結帳，是否能開具增值稅專用發(fā)票。能開票，則不含稅進價為100÷（1+稅率）；若不能開票，則100元就是不含稅進價，那么毛利率就有所不同。
對方是否屬于一般納稅人，能否開具增值稅專用發(fā)票，體現(xiàn)了該單位的實力。一般來說，都要求對方能開具增值稅專用發(fā)票結帳，對于某些特殊商品，也可以靈活處理。只要能達到要求的毛利率，也可以不開具增值稅專用發(fā)票。但是，也應該開具普通發(fā)票作為結帳的依據(jù)。而且，用普通發(fā)票結帳的單位，在簽定合同時，應經財務部門簽字認可，否則，在結帳時，將扣除稅率差額。
B、農副產品的界定（另利見文）
1、農產品初級收購毛利計算的基本公式是：
毛利率=（不含稅售價-不含稅進價）÷不含稅售價*100%
2、不含稅售價=含稅售價÷（1+稅率）
3、不含稅進價=含稅進價*（1-10%稅率）
4、從一般納稅人購入非農產品，收購時取得增值稅專用發(fā)票，取得17%進項稅額，銷售按17%交納銷項稅額。
毛利計算：進價100元，售價120元；不含稅進價=100÷（1+17%）=85.47
不含稅售價=120÷（1+17%）=102.56；毛利率=（102.56-85.47）÷102.56 =16.66%
5、從小規(guī)模納稅人購進非農產品，其從稅務局開出增值稅專用發(fā)票，取得4%進稅額，銷售按17%交納銷項稅額。
毛利計算：進價100元，售價120元；
不含稅進價=100÷（1+4%）=96.15，
不含稅售價=120÷（1+17%）=102.56；
毛利率=（102.56-96.15）÷102.56=6.25%
6、從小規(guī)模納稅人購進非農產品，沒有取得增值稅專用發(fā)票，銷售時按 17%交納銷項稅額。
毛利計算：進價100元，售價120元；
不含稅進價=100，不含稅售價=120÷（1+17%）=102.56；
毛利率=（102.56-100）÷102.56=2.5%
7、總的來說，增值稅是一種價外稅，它本身并不影響毛利率，影響毛利率的是不含稅的進價和售價。要正確計算毛利率，只要根據(jù)其商品的屬性，按公式換算成不含稅進價和售價就可以了。
例如：我公司從某企業(yè)購進商品，對方單位提供的價目表注明進價100元，那么，我們的采購人員一定要了解100元的進價是含稅價還是不含稅價，即對方若按100元結帳，是否能開具增值稅專用發(fā)票。能開票，則不含稅進價為100/（1+稅率）；若不能開票，則100元就是不含稅進價，那么毛利率就有所不同。
對方是否屬于一般納稅人，能否開具增值稅專用發(fā)票，體現(xiàn)了該單位的實力。一般來說，都要求對方能開具增值稅專用發(fā)票結帳，對于某些特殊商品，也可以靈活處理。只要能達到要求的毛利率，也可以不開具增值稅專用發(fā)票。但是，也應該開具普通發(fā)票作為結帳的依據(jù)。而且，用普通發(fā)票結帳的單位，在簽定合同時，應經財務部門簽字認可，否則，在結帳時，將扣除稅率差額。