●在進行任何節(jié)食法之前，請先請教你的醫(yī)生。假如你認為你的家庭醫(yī)生不了解你的節(jié)食需要，那么你可咨詢專門研究減肥的醫(yī)生。
   
    ●假如你正進行低碳水化合物或無碳水化合物的節(jié)食法，那么就要注意，那些添加糖精而自稱“無糖”或“營養(yǎng)”的口香糖或糖果實際上含有山梨糖醇、甘露醇和己糖醇。這些元素會在系統(tǒng)中被當(dāng)做碳水化合物而被新陳代謝，只是速度較慢而已。
   
    ●假如你的節(jié)食法允許喝酒的話，那么在晚餐之前喝一杯葡萄酒，則可以刺激胃液分泌且有助正常消化。
   
    ●如果你要喝葡萄酒，記住，干白葡萄酒熱量比紅葡萄酒要少。
   
    ●如果你把爆米花當(dāng)做低熱量的點心，則請注意，在電影院小賣部賣的爆米花比用微波爐烤的爆米花熱量要多出2倍，而比炒的爆米花又多出2.5倍。
   
    ●如果食譜上注明需要用1杯酸奶油，而你用低脂的酸奶代替，則可以降低300卡熱量。
   
    ●牢記，人體對于減少食物攝取的自然反應(yīng)就是減少消耗體內(nèi)的熱量。這就是為何節(jié)食但缺乏運動會使得節(jié)食就長遠而言效果不佳的原因。

    ●注意以下錯誤的飲食觀念：
   
      含明膠的甜食不會使人發(fā)胖；
   
      葡萄柚有助于減肥；
   
      水果不含熱量；
   
      高蛋白的食物不含熱量。
   
      一磅牛排不如一個馬鈴薯易使人發(fā)胖；
   
      烤過的面包比未烤過的熱量少。
   
    ●當(dāng)你吃東西時，請坐下來吃，而且慢慢吃（站著吃東西，不但比坐著吃會吃得更多，而且所獲得的熱量也會更多）。進餐時不要同時看書或看電視。
   
    ●在選擇水果時，切記不是所有水果都是一樣的，如一個蘋果、一根香蕉或一只梨所含的熱量和碳水化合物就多于半個美國甜瓜、一杯生草莓或一個新鮮柑橘。
   
    ●在選擇蔬菜時，青菜豆要比豌豆好（1/2杯可減少40卡熱量），菠菜比混合的多種蔬菜好（減少35卡熱量），而馬鈴薯泥（如果你一定要吃的話）比馬鈴薯碎肉雜燴好（減少139卡熱量）。
   
    ●在計算碳水化合物時，別小看洋蔥，一杯煮熟的洋蔥就有18克碳水化合物。
   
    ●如果你計算熱量，注意一湯匙的卯磷脂顆粒含50卡，而一粒卯磷脂膠囊則只有8卡。
   
    ●可嘗試每周一天的飲水法（古希臘曾使用過這種方法）。此期間你只能飲用開水（不加冰塊）或藥草茶加檸檬汁，別的飲料都不能喝，如此你會變得精力充沛。