空心菜  原名雍菜。屬旋花科植物。開(kāi)白色喇叭狀花其梗中心是空的，故稱"空心菜"。中國(guó)南方農(nóng)村普遍栽培作蔬菜。
  
    性味  甘、平，無(wú)毒。
   
    成分  含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類，無(wú)機(jī)鹽，菸酸，胡羅卜素，維生素B1、B2，，維生素C等。
  
     功用  01.解毒，主要能解毒菌類中毒。02.清熱涼血。03.利尿。適用于食物中毒，吐血鼻衄 ，尿血，小兒胎毒，癰瘡、疔腫、丹毒等。內(nèi)服或外用。

    [誤食野菌、毒菇、毒魚藤、斷腸草以及砒霜中毒等]
    鮮菜搗汁大量灌服，有急救解毒之功 (據(jù)福建中草藥資料稱:本品對(duì)野菌中毒而發(fā)精神狂亂者效果較好，對(duì)昏迷型者較差)。

    [食物中毒]
    空心菜搗汁一大碗。另烏韭、甘草各120克，銀花30克，煎成濃汁，和空心菜汁一起灌服，解毒效果更佳 (云南資料)。

   [肺熱咳血，鼻出血或尿血]
    連根空心菜和白羅卜一同搗爛，絞汁一杯，以蜂蜜調(diào)服。

   [婦女白帶]
    連根空心菜半斤，鮮白槿花90克(干花30克)，燉豬肉或雞蛋，吃肉喝湯。

  「浮腫腹水，小便不利]
    空心菜，紅苕葉(蕃薯葉)等分搗爛，敷肚臍部，1~2小時(shí)后小便自利。

   [無(wú)名腫毒，跌打腫扁]
    空心菜搗爛，用酒炒過(guò)，敷于患處，加以包扎。

   [帶狀皰疹]
    鮮空心菜去葉取莖，在新瓦上焙焦后，研成細(xì)末，用茶子油攪成油膏狀，在患處以濃茶汁洗滌，拭干后，涂搽此油膏，一日2－3次 (據(jù)報(bào)道:曾治7例，3~5天后全愈)。

   [小兒豆季熱，口渴，尿黃]
    鮮空心菜120克，荸薺7個(gè) (切)，煮湯，一日分2一3次服，連服7天。