原料別名：留行子、奶米、王牡牛、大麥牛、王不留、剪金子  
 
 
原料分類：藥食兩用食物
食用提示：內(nèi)服：煎湯，6至10克；或入丸、散。外用：?/TD> 
推薦菜品：豬蹄通乳湯  
 
 
 
王不留行詳細(xì)介紹  
 
 
原料介紹
王不留行為石竹科植物麥藍(lán)菜的成熟種子。麥藍(lán)菜一年或二年生草本，生于路旁、山坡，尤以麥田中生長(zhǎng)最多。有栽培。分布于華南地區(qū)以外的全國(guó)各地。6-7月果實(shí)成熟未裂時(shí)割取全株，曬干，收集種子，曬至足干。
王不留行種子圓球形，直徑1.5至2毫米。表面黑色，未成熟者為紅棕色，略有光澤，密布細(xì)小顆粒狀突起，種臍圓點(diǎn)狀，一側(cè)有1凹陷的縱溝。質(zhì)硬，胚乳白色，胚彎曲成環(huán)，子葉2，無臭，味微澀苦。以粒飽滿，色黑者為佳。
 
營(yíng)養(yǎng)分析
清熱解毒，強(qiáng)心利尿，涼血止血。用于防治白喉，白喉引起的心肌炎，咽喉腫痛，狂犬咬傷，細(xì)菌性痢疾，風(fēng)濕性心臟病心力衰竭；外用治跌打損傷，毒蛇咬傷，燒燙傷，乳腺炎，癰癤腫毒。
相關(guān)人群
孕婦及月經(jīng)過多者禁服。
食物相克
服時(shí)忌茶。
相關(guān)人群
 
制作指導(dǎo)
1. 痛經(jīng)、經(jīng)閉由肝氣郁滯所致者，可與香附、郁金等配伍，以使氣行血活。
2. 肝氣郁滯而致乳汁不通，乳房脹痛者，可與穿山甲、瞿麥等配伍。
3. 小便不利，淋瀝澀痛者，可與石韋、滑石、瞿麥等配伍。
食療作用
王不留行味苦，性平；歸肝、胃經(jīng)；入血分，直而不守；
具有活血通經(jīng)，下乳消癰，利尿通淋；
主治血瘀痛經(jīng)，經(jīng)閉，乳汁不通，乳癰瘡腫，淋癥，小便不利。
 
其他相關(guān)
本品以藥性特點(diǎn)而得名，《綱目》云：“此物性走而不住，雖有王命不能留其行。故名。”