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        抗結(jié)劑
        

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發(fā)布日期：2007-07-03

        

        核心提示：抗結(jié)劑又稱抗結(jié)塊劑，是用來防止顆粒或粉狀食品聚集結(jié)塊，保持其松散或自由流動的物質(zhì)。其顆粒細(xì)微、松散多孔、吸附力強。易吸附導(dǎo)致形成結(jié)塊的水分、油脂等，使食品保持粉末或顆粒狀態(tài)。 我國許可使用的抗結(jié)劑目前有5種：亞鐵氰化鉀、硅鋁酸鈉、磷酸三鈣、二氧化硅和
        
  
          
     
    
  
        
  
          
     
    
  
        

        


        抗結(jié)劑又稱抗結(jié)塊劑，是用來防止顆�；蚍蹱钍称肪奂Y(jié)塊，保持其松散或自由流動的物質(zhì)。其顆粒細(xì)微、松散多孔、吸附力強。易吸附導(dǎo)致形成結(jié)塊的水分、油脂等，使食品保持粉末或顆粒狀態(tài)。 

        我國許可使用的抗結(jié)劑目前有5種：亞鐵氰化鉀、硅鋁酸鈉、磷酸三鈣、二氧化硅和微晶纖維素。 
        

        
        
         
        

        




        

        

        


        

        

         
        



        

        

        

         
        

        

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