老年人的膳食要求應(yīng)合理挑選和組合，必須從膳食中獲得足夠的微量營(yíng)養(yǎng)素，食物不宜過(guò)精，做到粗細(xì)搭配，植物性食物和動(dòng)物性食物混吃，保證纖維和各種微量元素等的需要。同時(shí)還要注意飲食要清淡，忌吃過(guò)多的油脂，少吃甜食，積極參加適度體力勞動(dòng)，保持能量平衡。