以前我的氣色一直不好，醫(yī)生建議吃點(diǎn)阿膠和大棗。為了省事也好吃，我將二者合二為一，制成阿膠棗，吃著美味還能治療貧血，又養(yǎng)顏，真是一舉三得，前后吃了二年多了，感覺(jué)真的不錯(cuò)喲。
這個(gè)吃法也是我摸索出來(lái)的。原來(lái)我很少吃紅棗，聽了醫(yī)生的建議后，為了補(bǔ)氣血才有意識(shí)的多吃它們了。開始吃時(shí)也就是抓幾個(gè)干棗洗洗生吃，也有時(shí)候放在粥里煮，更做紅棗銀耳湯，對(duì)阿膠此前沒(méi)吃過(guò)，到藥店買了來(lái)，按照服用說(shuō)明，把那黑乎乎的干硬的東西砸碎，放黃酒蒸成了象膠狀的湯汁，那樣子那顏色看著就沒(méi)胃口，反正當(dāng)藥吃吧，每天吃一、二勺子，這樣過(guò)了有一段時(shí)間，感覺(jué)氣色象好了點(diǎn)。
有天逛超市時(shí)，我無(wú)意間在貨架上發(fā)現(xiàn)了阿膠棗，買了一袋，回家嘗嘗味道不錯(cuò)。我想它的做法應(yīng)該不難，如果自己做會(huì)更加貨真價(jià)實(shí)，于是決定自己動(dòng)手做做看。
我把無(wú)核的金絲小棗清洗一下，然后添適量水在火上煮，待水基本耗干棗熟后，將鍋端下火來(lái)，放置一邊。在煮棗的同時(shí)，來(lái)蒸阿膠，然后把蒸好的阿膠汁倒入棗里拌勻，因?yàn)橹蟮臈椢樟瞬簧偎�，為了口感更好，可以放太�?yáng)下曬曬，風(fēng)干一下，也可以放入微波爐里不加蓋高火加熱二分鐘，拿出來(lái)水份蒸發(fā)掉不少，好吃方便的美容養(yǎng)顏的阿膠棗做好了，待涼后可以裝入塑料袋放入冰箱里，隨吃隨取。
